今日は記録的な大雪のなか群馬県みなかみ町でご飯探し。 このあとすぐ！本日の「昼めし旅」は新潟県との県境に位置する利根川源流の町群馬県みなかみ町が舞台です。 今回向かったのは旧新治村にある村おこしの一環で始めたたくみの里でどうもアントニーです。 取材？テレビ東京の番組で来てましてアントニーと申します。 テレビ東京の番組の取材で来させてもらいました。 これは何ですか？ななほうやき？しちほうやき？七宝焼！アントニーさんも七宝焼に挑戦します。
ですからまあこんなすばらしい作品たくさん作ってたらもうずばりもうめっちゃ儲かるんじゃないですか？売れてるんですか？え～ほんとですか？今の主な収入源は年におよそ３０回ある小学校の体験学習なんだそうです。 うちはここも体験でブレスレットを作れる。 そうですねこれなんか石によってやっぱ意味とかなんかいろいろ違ったりとかするんですか？えぇこちらの工房では好きな石を使ってブレスレットやストラップなどアクセサリー作りができるんだそうです。
テレビ東京の番組で来てる私アントニーという者なんですけど今日体験のほうとかは？じゃあちょっと入らせてもらいます。 アントニーさんしっかり手伝ってくださいよ。 とれたての長ネギと春菊を使った煮込みうどんにこちらもとれたてのルッコラとサンチュワサビ菜のサラダ。 マイタケが入ったハンバーグは１つしかなかったのでアントニーさんには昨日焼いたアジをつけてくれました。 東京で芸人をやらせてもらってますアントニーと申します。 アントニーですはい。 ルッコラとサンチョが儲かるんですか？いろんな人に教えて。
そんな土浦にやってきたのは今が旬のレンコン料理を求め昼めし調査開始。 泥土の中で育つレンコンは収穫の際土から引っ張り出そうとすると折れてしまうため水圧で土を取り除き収穫しやすくするんです。 レンコンの収穫に悪戦苦闘中。 収穫したレンコンは車で持ち帰ります。 レンコンを掘るのも大変ですが出荷までの作業も大変なんですね。 食材ハンターが貴重な体験をさせてもらったのは４０年続くレンコン農家の鈴木農園さん。 レンコンとタマネギを酢漬けにしたピクルスは常備しているそうです。