およそ２０万人が暮らすこの町のシンボルはまた松江出身のテニスプレーヤー錦織圭選手の大好物ほんとにまずいですね。 なんでも恵美須様はお隣の出雲市にある縁結びで有名な出雲大社で祀られている神様大国主神の子供で…。 松江堀川遊覧船のりば…今日初めてですよ。 ここで初めて松江城の天守閣が出てくるわけです。 引き続き松江市の中心部でご飯調査。 おじゃましたのは松江城周辺にある更に１２０年前から続く老舗の酒蔵でご飯調査。
早速社長さんがお勧めの日本酒を用意してくれました。 甘めに仕上げたしょうゆでじっくり煮た根菜類とこんにゃくしみ豆腐が入った更に酢をたっぷり使ったそして宍道湖名産のしじみが入った味噌汁も。 そうですねあの麹菌…酵母菌ですねはい。 その麹担当ということですけど温度が高いんでそこの高温でサウナみたいなところでやってるので結構体力が…。 なので基本的に家族中心ではい…。 これからも最古の建築様式で作られた県を代表する名所があるこの町の今の時期の名物は…。
夕暮れの福井県坂井市で「昼めし旅」。 ３人の息子さんを合わせた６人家族。 どちらも足がはやく獲れる量もきわめて少ないためあれ？奥様がまだ料理中なのに食べはじめちゃいましたよ。 三国港で揚がった越前がには特に甘みが強くかにみそも濃厚で最高の味わいだといいます。 そして奥様は最後の料理作りへ。 食事が始まって１時間後ようやく奥様も食卓へ。 ご飯を見せてもらうのは地元の役所に勤める宅配ボックス？うん。 こちらに同じ職場に勤める奥様とお母様２人の息子さんの５人で暮らしています。