今日の「昼めし旅」は湘南の春を告げる解禁初日のシラス。 解禁初日に獲れるシラスが見たい！ということでたくさんの船があります。 今取材に来てるんですけども大変厚かましいお願いなんですけどももしよろしかったら漁に同行させていただけませんか？今回取材に協力していただいたのはみんなでかばい合ってれば…。 おじゃましたのはおよそ１００年の歴史があるトマト農家の佐藤さんご一家。 それはトマトの旨みを引き出すために栄養が少ない厳しい栽培環境で作る方法。 すると本来の生命力が引き出され濃厚で甘いトマトができるんだって。
１１年前結婚した奥さんの実家がトマト農園だったんです。 ここで奥さんの朝子さんにバトンタッチ。 極厚の鹿児島産豚ロースをフライパンで焼いて…。 およそサッカーコート１面分の畑ではニンジンやネギなど今が旬の鎌倉野菜を育てているんだそうです。 この日はサニーレタスやフリルレタスなどを収穫。 和田さんのところでは４種類のレタスを作っています。 こちらロロロッサという品種のレタス。 シャッキシャキ感とほろ苦さが特徴。 一家総出はもちろんのこと近所に住む親戚や友人までが集まり出荷作業の真っ最中。
ただ今お餅のほうの力餅は季節がら中が草餅になってます。 老舗和菓子店のご飯気になるね。 おっ！陶芸教室の講師夏川さん。 講師をしつつ今作っているのは地元のフレンチレストランからの注文。 お仕事の手止めちゃってもいいんですか？え～ホントですか？というわけでご一緒させていただきます。 ご飯を食べるのは真向かいにある地元で人気の定食屋さん。 こちらが陶芸教室の講師を務める夏川さんのご飯。