ハックション。 まあつらい日続くと思いますけどもね今日も花粉症に負けずに頑張っていきましょうかね。 旬の食材を使った春の和定食を作ります。 まあでもいつも毎年ね春になったら和定食作ったりしますけど今年は何を作ってくれるんでしょうか？まず旬の食材アサリ。 お～じゃあ旬の食材３つ使った和定食ということで楽しみにしたいと思います。 せ～の！『男子ごはん』！ハックション。 今日のメニューは旬の食材をふんだんに使った春の和定食２０１７今日のメニューは…まずは炊き込みごはんですかアサリは。
砂を抜く方法みたいなのあったりするんですか？一般的にはひたひたの水分入れるんですね。 全国にありますちょっと変わった豆腐をですねチェックしていきたいなと思いますけれども。 うちの両親山形出身ですけども知らないと思いますこれ。 これは豆腐なんだ？水分なんかこうちょっとね抜いてるような…。 いぶり豆腐じゃないですか？これね。 大豆を通常の５倍使用した硬い豆腐を能登の海洋深層水を使ってしお味にしてから燻製にしたおつまみ豆腐。 これ豆腐か？豆腐豆腐。 匂いする？豆腐の匂いしかしないです…。
で１回お吸い物作るときにここお塩入れてちょっとずつ足していってこの時点で味見したほうがいいですよね。 あとは食材これは香りが強いのでちょっとお醤油入れて少しこうなんて言うのお醤油っ気を強くしたほうがおいしくなる。 そういうなんか調整を…お醤油とお塩で。 はいご自身が好きなバランスを見つけるのが一番いいですよね。 お醤油です。 でお醤油ちょっと濃い目に入ってます。 なんか雰囲気出してるだけだと思ってたけど。 え！ペンギンはエサポッてあげると絶対こっちから飲み込むんですよ。