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この番組のまとめ

本日は篠原信一さんがふるさと神戸で「昼めし旅」。 そのほかにも瀬戸内海でとれる新鮮な魚介類などまさに食の宝庫。 この道５０年２代目のご主人によると熱湯を直接急須に入れるのではなくいただきますお父さん。 もしあれやったら時間を決めていただければ時間を改めお父さんもしかしてここですか？日本茶カフェ。 もうない？果たしてどうなる？日本屈指の港町和菓子などのさまざまなスイーツや手作り料理とともに提供している日本茶をメーンとしたカフェなんです。 そして出来上がったのが伊東さんの本日のお昼エビフライ定食。

というのが今から２２年前ちょうど阪神・淡路大震災で全部燃えてしまったんですよ。 そう伊東さん一家を襲ったのは今から２２年前に起きた阪神・淡路大震災。 さて続いてやってきたのは新神戸駅から歩いて１５分ほどのところにあるおよそ１５０年前港が開かれたことで来日してきたアイドルになった気分やったけど。 篠原手つないで！カメラ大丈夫ですか？はい。 上のほう上がります？カメラ大丈夫ですかね？テレビのカメラ大丈夫ですか？いいでしょういいでしょう。

町の沿岸部が有明海をせき止めてできた干拓地のため土壌がミネラルを豊富に含み農業が盛んな白石町。 結構農地が広がっているんですけどね今ご主人は何をされてるんですか？レンコン掘りですよ。 これ全部レンコンの畑なんですか。 レンコンで作る絶品料理とはいったい？佐賀県白石町での「昼めし旅」。 なんでもレンコンのしょうゆとみりんで味をつければレンコンのきんぴらの出来上がり。 タマネギの甘みをいかしたしょうゆベースのオリジナルタマネギドレッシングでいただきます。