どこに行くのか大崎上島！今まさに目の前に見えている広島県尾道市と愛媛県今治市を結ぶしまなみ海道のすぐ近くにある島で広島県で３番目に大きい島です。 これブルーベリーはこの大崎上島で生産はやっぱり有名なんでしょうか？ブルーベリー農家の方。 いったいなんで？そして島の特産を使った豪快イタリアンも登場！大崎上島出会ったのは果物農家さん。 実は大崎上島に移住したのは３年前。 その前はなんで安定した生活を捨て大崎上島に来たんだろうね。
おじゃましたのは地元で５０年以上みかんやトマトを栽培する農家さん。 フルーツトマトは糖度が８以上のものをいいますが亀ちゃんトマトの平均値は１０以上。 レモン酢は大崎上島のほとんどの家庭にある自家製調味料。 火が通ったら完成！うまそうですね～！オリジナルのレモン酢で味付けしたピーマンとタマネギソーセージの炒めもの。 とりたてトマトに紫タマネギとキュウリそしてカニを和えたサラダ。 これはレモン酢がねほんと見事にタマネギとピーマンのうまさを引き出して…。
島の広さは東京都板橋区とほぼ同じくらい。 そんな南大東島の代名詞といえばそれでは早速今日は日差しが強いですね。 これはサトウキビですよね？サトウキビです。 トラクターを運転していたのはサトウキビ農家の…。 無人島だった島を島の気候に合ったサトウキビを栽培し砂糖作りを始めました。 比嘉さんもお父さんの後を継いでサトウキビ農家になったんだって。 お母さんが作った採りたてのネギとシメジも加えたら田芋の味噌汁の完成。 おばあちゃんが入れたのはコンビーフとジャガイモが混ざったもの。