朝の!さんぽ道【食と市場のある街 築地】旅人:藤田朋子

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この番組のまとめ

藤田朋子です。 今日も私築地に来ております。 今週は今日も世界最大級の大きさを誇る市場築地を歩きます。 日本橋から魚河岸が移っておよそ80年。 移転問題で揺れる築地。 パウダー状にした鯨と黒ゴマをたっぷりかけたくじらアイス。 パウダー状にした鯨と黒ゴマをたっぷりかけた大人気のくじらアイス。 築地楽しんでってくださいね。 暑い時期に液体窒素でフルーツを凍らせて提供しているんです。 おいしい!まだまだ築地場外を歩きます。 藤田朋子ですこんにちは。 店先にはイカやジャンボ海老など炭火で焼かれた串焼きが並びます。

中国出身のリュウさん。 たい焼きもおいしい?築地場外散歩。 日本茶が好きというフランス人のムサさんは日本人の奥さんとの結婚を機に1年前に来日しここで働いてるそうです。 何がオススメですか?私はこのお茶が大好きですけれども。 宇治の煎茶をオススメしてます。 ありがとうThankyou!こちらこそどうもありがとうございました。 これが今日のやつなのかな天然本まぐろ。 築地でイタリアン。 藤田さんこの辺りにちょっと変わった名前の料理があるお店があるらしいです。

築地の場外市場に大きいパネルがあるんですけどこれは手書きで全部。 すごい!書体でいうと?書体でいうと俗に言えば江戸文字って皆さん言ってらっしゃる。 江戸文字というのはお勉強したら書けるようになるものなんですか?お勉強というかみんなこういうものをちょっと体験してみようというのはやってまして。 ということで江戸文字書きを体験することに。 じゃあ旦那さんのアコーディオンの蛇腹って言うんですけど蛇腹弾きとかでもいいですかね?ご主人の下のお名前とか教えていただけますか?てつやです哲学の哲に也です。