本日は沖合いで釣り上げた市場にはなかなか出回らない高級魚の豪快な海の男めしに舌鼓。 うまい！更に夏にぜひ行きたい関東屈指のひんやりスポット埼玉県長町でご飯調査。 「昼めし旅」本日最初の舞台は天気にも恵まれてここ伊豆市でいったいどんなご飯を見せてくれるのか。 ご飯を見せていただけることになったのは釣り客を乗せ漁場まで連れていく釣り船屋さんを営む自らも船を操縦し現在は長男の祐己さんと一緒に毎日海に出ています。
採れたのはほんのちょっとだけでしたがではここで従業員さんにここ天城は日本屈指のわさびの名産地であっすみませんこんにちは急におじゃまして。 豊かな水と緑に囲まれた伊豆市天城であまごを育てている養魚場での「昼めし旅」。 そんな努力の結果徐々に旅館や観光客に認知されていったんだそうです。 すみません…こちらは豆腐屋さん？はいそうです。
サクサクモチモチっていう感じのドーナツ。 これランチの余りなんで十五穀米。 十五穀米なんですか。 こちらがクミンやコリアンダーなどおよそ１０種類のスパイスと３種類の夏野菜が入ったご主人自慢のカレーです。 １３年前サラリーマン時代に奥さまからの提案で一大決心。 脱サラしなんと２年もかけて世界一周旅行をし奥さまもそのネパールのカレー食べました？おいしいですよ。 こだわりの豆腐同様これからも引き続き今注目の長で「昼めし旅」。
今日暑いですね。 このあとフワフワで絶品！巨大なかき氷が登場。 長町で人気のおそば屋さんでのご飯調査。 すごいフワフワ。 ３００年！？え？江戸時代とかってことですか？そうですね。 先ほどのおそば屋さんの店長さんがご家族を連れてやってきました。 ニンニクとってきたから…。 え？ニンニクも育ててるんですか？えぇ。 大豆と麦を塩で発酵させたこの地域ではどこの家庭でも手作りしているという伝統調味料おなめ。 キュウリなどの野菜にそのままつけて食べるのが定番だそうですが今日は野菜炒めの味付けに使います。