女性のハートをがっちりつかんで離さない日本で次にはやるのはいったい何か？ジパング取材班はそれを探るためアメリカロサンゼルスに飛んだ去年アメリカタイム誌で史上最も影響力のあるハンバーガーの１つに選ばれたその味は？しかしこのハンバーガーただおいしいだけではない。
東京表参道流行に敏感な人たちに人気のイタリアンレストラン新鮮な野菜が売りのこの店はいつも女性客でいっぱいだ。 原材料は牛乳ではなく豆乳だこのおいしい擬似チーズを作ったのは大阪が本社の不二製油去年念願の擬似チーズを大豆から作ることに成功したその担当者が稲塚洋一朗さん。 実はチーズの生産量消費量ともに世界一の国アメリカ世界最先端の流行の発信地ニューヨーク食のトレンドもやはりここから。
あとは数時間冷やして固めるだけチーズの味の決め手となる発酵がない不二製油の豆乳チーズとはまったく違う作り方。 きちんと発酵させて作っている不二製油の豆乳チーズ。 食べてはくれたが果たして…実際にピザにして焼いてくれるという５分後焼きあがった右半分が豆乳チーズピザの…いやチーズのプロにも受け入れられたお味噌も醤油もみんなそうですもんね？頑張って。 ほんとに画期的な商品なんだなと思いましたけれどもこんなすごいものを作った会社なんですけど不二製油って皆さんご存じでした？ちょっと恥ずかしながら知らなかったです。