そこで「昼めし旅」スタッフもカメラを持ち実家のご飯を調査。 今週はスペシャルウイーク。 月曜から金曜まで実家のご飯を大調査。 日本海に生息する魚介類８００種類のうちなんと５００種類が獲れるというまさに海の幸の宝庫。 本日は田島ディレクターのふるさと富山県に。 奥様今大丈夫でございますかね？じゃあずっと富山には？駅前でしたけど。 東京で４０年間ヘアメークとして働いたあと６０歳のとき再び故郷の富山へ。 すごい駅前の超一等地じゃないですか。
それではいよいよ「昼めし旅」スタッフのいきなり里帰り！本日実家に帰る田島ディレクターは今年で４０歳。 寂しさのあまり一晩中泣いていた！高校時代は雪国の富山ということもありスキー部に。 そんな田島ディレクターはテレビが好きで高校卒業後上京。 お盆のこの時期に帰るのは初めての田島ディレクター。 突然息子が帰ってきた家族の反応は？自宅が…おっ三角屋根のおうちです。 田島家は両親兄弟２人の４人家族。 じゃどうしよっかじゃあ家紹介で外観だけ撮ろっか。 家の外観紹介カットで撮るよ。
それでは息子がいきなり里帰りしてきた田島ディレクターの実家のご飯は…。 ２０分も煮込めばいい照りが食欲をそそるみんな大好き母親秘伝の焼き豚が完成。 一方田島ディレクターには子供のころから…。 ナスの和風味噌炒め。 ナスの味噌炒めといえば中華風が思い浮かぶが田島家では青なんばみそが決め手。 最後に大葉とあわせればナスの和風味噌炒めの完成。 続いては都心から車で２時間ほどで行ける神奈川県の避暑地芦ノ湖の湖畔でご飯調査。
あとコウホウ…コウホウサーモン。 ああそうなんですか？涼しくて過ごしやすい！神奈川県芦ノ湖の湖畔でご飯調査。 くれるんですか？えっいいんですか？へえ～ニジマス。 ヒメマス。 なんと今朝釣れたニジマスとヒメマスをいただけた。 訪れたのは魚屋さん魚新に併設されたレストラン大正では新鮮なあじを使った丼が人気。 ちょうど昼時でレストラン忙しいので。 すみませんこれもらったニジマスとヒメマスなんですけど魚屋さんを営む石井さんの本日のまかないは…。 一方ニジマスは身の色は薄く淡泊であっさりとした味が特徴。