本日はたくさんの海水浴客で賑わう茨城県大洗町で「昼めし旅」。 お見逃しなく！茨城県大洗町での「昼めし旅」。 立ち寄ったのは大洗漁港近くにある海産物の直売所。 茨城出身の奈々ちゃんも気になっていた人気の食堂すみませんこんにちは。 ワカサギの天ぷらですか？うん今揚げてます片栗粉でね。 片栗粉をまぶしカラッと揚げた大量のワカサギをニンジンやタマネギと一緒に砂糖や塩酢で和えたら出来上がり。
そんな涸沼の名産が青森の十三湖島根の宍道湖と並ぶシジミの三大産地の一つで…。 シジミ漁師の石崎さんのご厚意で漁に同行させてもらうことに。 粒も結構そろってるしいいシジミですね。 早速一番人気のハゼ丼を注文しました。 ボリュームたっぷり一番人気のシジミのおみそ汁ですか？はい。 シジミから旨みをしっかり引き出した潮汁もできあがりました！ってなわけでこちらが石崎さんのお昼ちょうどまかないの時間ということで曽根さんもご一緒に。 大きい！涸沼のシジミ。
ねぇちょっと来て来て来て…！３歳！お名前は何ですか？小林寧々羽！え？寧々羽？寧々羽ちゃん！かわいい！何歳ですか？７歳です。 このあと漁師の家庭ならでは茨城県大洗町で出会った漁師の小林さんのお宅で晩ご飯を見せていただくことに。 旦那さんが獲ったの？今日旦那さんが獲ってきた？キラキラしてる…！今朝ご主人が獲ってきたばかりの新鮮な一見ごく普通のシラスのようですが実はこれ魚の種類が違うんだとか。 一般的なカタクチイワシの稚魚ではなくホンシラウオ。