今日はいつものスタジオじゃないっすよね。 やりましたね！バーベキューできるんですか今日は。 でもなんか男２人でバーベキューテンション上がらないですね。 と思いましてですね今日はゲストというか準レギュラーじゃないですかね？あの女優さんにお越しいただきました。 どんな料理を？まずはやっぱりテンション上がらないと意味ないじゃないですか。 『男子ごはん』！今日のメニューはバーベキューいやこの景色のなかバーベキューやっぱテンションあがりますねこれね。
香辛料がナツメグとクミン。 それからガーリックパウダー。 のためににんにく結構量使うんですね。 塩は丸鶏の外側だけではなく内側にも擦り込み下味をつけておきましょうこれでもバーベキュー初心者の方はぜひやってほしいね。 全部入れていいですか？全部入れていいです。 蒼井さん今年の夏の思い出とかありましたか？ハロー！プロジェクトのコンサートに行きました。 私がそういうのが好きだっていうことを今まであまり言ってなかったんですけどなんかのタイミングでポロッと言いはじめたら好きが止まらなくなっちゃって。
やらない？ダッチオーブンは？ダッチオーブンは結構使いますよ。 ねこのダッチオーブンのよさはやっぱ上に火を乗っけられることだよね。 豚肉だとするとこのくらいのサイズだったら３日とか４日とかでいいと思うんですけど結構な量の塩とハーブそれからにんにくなんかをまぶして冷蔵庫の中で裸で保管して中の水分抜きながらちょっとこう塩を入れてく。 でお塩がハーブソルトって売ってますよね。 ハーブソルトを使ってください。 そうするとフレーバリングも全部入ってるし心平ちゃん燻製よく作るんですか？僕はね家でよくやるんですよね。
なんでですか？だいたいスモークって塩漬けしたら水分出るじゃないですか。 その浮いた水分に燻製入っちゃうとすごい嫌な苦味とか酸味が出る。 じゃあせっかくなんでね今食べたベーコンを使ってピラフ作ります。 とピラフにいきたいんですけどもうチキンがそろそろよさそうなんですよ。 上にのせてるやつを…もう上の焼き目がだいぶいいのでポイントはピラフを炊く前に米が焦げつくのを防ぐためよ～くかき混ぜることじゃあまず材料ですね。 今年初めて二日酔いになりました。