本日はきれいな湧き水で作る豆腐が有名な本日の「昼めし旅」は江戸時代から大人気の参拝地大山がある神奈川県伊勢原市が舞台。 およそ２１００年の歴史をもつ大山阿夫利神社は山岳信仰の聖地として有名です。 まずは農村地帯でご飯調査開始。 家庭菜園で野菜を作るソニー係長さんのご飯を調査中。 うわ～！あとジャガイモと。 えっ！これが春にとれたジャガイモ。 今から２０年ほど前奥様の７５０ｃｃのバイクで月に１度はツーリングをしているんだって。
大丈夫ですか？やった～！豆腐は海苔とかつお節をたっぷりのせてポン酢でいただきます。 東京湾に面した君津市は上総海苔の養殖発祥の地として有名。 紫芋のシフォンケーキにモンブラン仕立てにしたのとかあとは生キャラメル仕立てのこの栗のケーキ…。 じゃあそのむらさきいものシフォンケーキ。 おじゃましたのは君津市の山のなかにある人気のお店です。 スタッフが選んだのはシフォンケーキ。
ちなみにお子さんは今何歳ですか？パティシエの奥様と料理人だったご主人が結婚したのは今から２２年前。 領収書のほうを株式会社ティーズという…。 毎日の今日はご主人の担当。 シュウマイに続いてもうひと品。 白カボチャです。 白カボチャのクリーミーサラダの完成です。 いつもシュウマイは担当…。 私はギョウザがすごく得意なんでギョウザのときは私が作るんですけどシュウマイは主人のほうが上手なので。 白カボチャは今年初めて自宅で作ってみたんですけど。