リトルトーキョーライフ 秋の味覚“新米”お米の専門家にヤバい質問

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この番組のまとめ

その正体とは?そもそも豪農とは…大島師範が現在所有する田んぼの面積はなんと…作るお米も最高級若い頃は米作りの魅力にハマりだって5,000万円ってすごい…。 今日って今これまで師範が育てた稲が実りまさに大島師範が代表を務める株式会社ごはんには…豪農自ら巨大なコンバインに乗り込み…朝10時から作業を始めわずかその後すると…従業員に対しなぜか怒っている様子時代の荒波のなか豪農でいられる秘訣とはお米を心から愛すること。

その出来栄えは?これはいい質問…さぁ誰が答えてくれるんでしょうか?この質問は西島師範に答えていただきたいと思います。 この時期になると世間では新米新米と騒いでいるけれど西島師範…まずその答えを発表する前にいいですね。 師範それでは新米と古米どちらがどちらでしょうか?新米のAよりもBのほうがおいしいと感想を言うメンバーも多かったがそれはなぜなのか?その理由が明らかにただひと昔前低温保管とか雪室なんてもありますから…。

え!?何これ?何これ?さの萬?ドライエイジングビーフ?あぁ今はやってる熟成肉。 そうすることによって三浦師範が勧めるドライエイジングビーフは今流行しているただの熟成肉ではない。 今回はこのやはりお店でもふわふわでエアリーなおにぎりにこだわる三浦師範がその握り方と最強の具材を伝授さあ師範には本職の格好に着替えてきていただきました。 生姜味噌?これが生姜味噌ですね。 生姜味噌?にんじんや思うてた。 三浦師範が勧める最強の具材。 生姜を味噌に漬けた生姜味噌でおにぎり作り。