今週の『男子ごはん』は…今回は美味しいものを贅沢に３段重ね。 ガーリックライスの上に濃厚なデミグラスソース。 更にレアに仕上げたビフカツをたっぷりのせた…うわ～豪華！ああ落ち着く。 見て楽しい作っておいしい『男子ごはん』はこのあとすぐ心平ちゃん突然ですけれど最近こだわっているものってあるんですか。 デミグラスビフカツ丼です。 大好きなニュアンスがこう詰まってますからねその丼の中に。
だいたい強火でアツアツの状態からドボンッて入れる方多いんですけどやっぱり周りがふやけていっちゃうんですよね。 ラディッシュって言うんだっけ？ラディッシュでしょ？ラディッシュの皮むき器。 ありがとうございます！いただいて帰ります！今日のメニューはいよいよこだわりの丼を作っていきます！今回はガーリックライスにデミグラスソース更にビフカツと単品でもおいしいものを全部のせ！説明していきたいと思います。 それからデミグラスの部分。 缶のデミグラスソース売ってますよね？あれを使います今日は。
ちなみにですけど栗原家ではハヤシライスがしいたけなんですね。 普通は何ですかマッシュルームか。 やっぱマッシュルームとか多いですね。 マッシュルームもね香りあるんですけどね。 しいたけでもいいところをマッシュルームも２種類入れたっていうのは何かあるんですか？役割があるんですか？香りの方向性の違いですね。 しいたけだけでもいいと思いますしマッシュルームだけでもいいと思うんですけど。 ここに薄切り肉入れたら普通にハヤシライスです。 これでもそんなに長い時間煮込まないで大丈夫です。
ナツメグはどんな役割があるんですか？デミグラスソースの味が結構強いので牛肉負けるときがあるんですね。 いろんなものを組み合わせていくときに渾然一体となっておいしさが来ないと意味ないわけじゃないですか。 牛肉に薄力粉卵の順で衣をつけていきます憧れの大きさだよね。 これ一人前じゃないですよね？二人前です。 ゆっくりと揚げていくんですか？１８０でも結構分厚いので中まで温度通すの結構あれなんですけどパン粉の色づきと考えたときに中までちゃんと熱がいって火は入らないですけど中があったかくなる…。