今週の『男子ごはん』は…タイ米が香るボウジャイファンを作ります！うまい？すっげえうまくいったろ？あら～。 見て楽しい作って楽しい『男子ごはん』はこのあとすぐ！心平ちゃん先週『男子ごはん』は香港行ってましたけれどもどうでしたか？香港は。 で今日は香港で食べたいろいろな料理をアレンジして心平ちゃんが作ってくれるということですよね。 ちょっとアレンジして豚ひき肉のボウジャイファン…。 結構やっぱり煮ていくタレに長時間漬け込んでそれを鶏を使っておつまみ風にアレンジを…。
日本では日本のレストランでは僕出会ったことないですねこれは。 はい豆板醤ですね。 豆板醤でいいと思います塩分もあるし。 豆板醤で再現した…結構重要なんですよ食べるときに。 で最初冷たい状態のお肉が入ってこっから煮ていくのでアクがすごい出るんですね。 強火でいいんですね？最初強火で。 毛細血管潰れるから。 今日のメニューは…ちょこっと続いてはを作っていきますがその前に２人はいつものＴＡＬＫＴＩＭＥさあ今日の裏トークはですね２つのものを合体して作られたいわゆる合体グルメというものを紹介したいと思います。
煎りごまとくず粉を使ったごま豆腐にすりつぶしたいちごを加え凝固剤を使わずに固められた一日５０個限定の合体スイーツまぁごまのよさといちごのなんていうんだろう？さわやかな香り？あっそのプチプチがごまだと。 こちらは静岡のお茶とじゃがいものポタージュが合体したポチャージュあまったるい状態では終わらないっていう。 太一君惜しい！こちらはちゃんぽん麺とナポリタンが合体したかまぼこちくわなどの…。 長崎県を盛り上げようと考えられた合体グルメいや何かナポリちゃんのほうがいいなと…。 まあナポリタンですからね味は。