今週の『男子ごはん』は誰もが好きな…付合せには洋食屋さんの定番オニオントマトサラダ。 そうです昭和洋食屋さんシリーズ。 オムライスとハヤシライスのルーがかかってるっていうことですか？そうです。 『男子ごはん』！あるものをプラスするだけでコクが出て本格的な洋食屋さんの味が再現できますまず何から作っていきましょうか。 ケチャップ自体もあわせ調味料ですよね。 昭和洋食はオムライスっていうとカチッカチのやつだったよね。 「タイチ」だとちょっとケチャップ少ないなと思ってたの。
これでこれ豆腐なの！？ホントに。 今日のメニューは…わらび餅豆腐。 でも豆腐なんだね。 餅…餅？豆腐？餅？こちらはほのかな大豆の甘みがおいしい新感覚の豆腐スイーツマシュマロみたい。 豆腐じゃないんす。 これうまい！これ豆腐なの？ホントに。 すごくないですか？普通のレアチーズケーキの半分くらいのカロリーですって。 スイーツ豆腐。 でもこれは豆腐いますよ。 あとから豆腐が追いかけてきたね。 豆腐がやってきた。 プリンだよって言ったあとに豆腐が違う違う違うって走ってくる感じ。
普通のパセリでもいいですしイタリアンパセリでもいいです。 今日は昭和洋食だったのでパセリを…。 確かに昭和洋食にはこのパセリですよね。 このサラダのポイントは混ぜ方がポイントですね。 フルーツトマトこの水分がおいしいじゃないですか。 こう回しながらトマトの水分勝手に出てくるんですよね。 白米よりもバターライスにしてあげたほうが全体の味の一体感が出るのでちゃんと味をつけます。 バターをフライパンに入れて溶けたらちょっとね最初押しつけてもらって具材をご飯にめり込ませる感じですかね。