モーリョ・ヴィナグレッチわぁうまっ！更に心平ちゃんが超万能鶏そぼろを作ります！今日も…刈り込んできましたねこれね。 今日はフェイジョアーダとヴィナグレッチ。 これは以前ヴィナグレッチは…。 ヴィナグレッチはすごく簡単なやり方でやりましたよ。 簡単というかすっごく適当なヴィナグレッチ。 『男子ごはん』！イエーイ！始まった！今日のメニューは広末さんが作るブラジル料理２品と広末さんリクエストのヘルシーおつまみ＆朝食。
やっちゃんママがお料理とても上手で今日何作ろうとかレシピ自分のなんかもう飽きてきちゃったなとかいうときに「やっちゃん今日何作ってる？」みたいなＬＩＮＥをしたり「もう野菜の高騰もおさまったしね」みたいなのとかメッチャ主婦会話をしてくれて会社のお仕事でブラジルに赴任していて一緒に家族で…。 １時間以上っていうところがポイントになってくるんですか？煮込むのは。 ＲＹＯＫＯ’ＳＰＯＩＮＴ！ポイントっていうのは逆算してお料理を始めること。 逆算のポイントは初めてですよ。
高菜の塩分があるんでお塩とか調味料はあとで他の料理に合わせて追加できる。 広末さんはちなみにダイエットなんてしたことないですよね？高校生の頃とか若いときは…。 中学時代ずっとスポーツしかしてなくて男の子みたいなスポーツ少女だったのに急に高校で東京に出てきて仕事を始めて運動部に入れなくて朝からしっかり…私やっちゃんママのお家で３年間高校時代お世話になったんですけど。 それでやっちゃんママのお料理食べてて朝ごはん必ず仕事で４時とか４時半のときもみそ汁作ってくれて。 野菜スティックみたいな形でも…。
続いてはあえて野菜をバラバラの大きさに切ることでそれぞれの食感を活かすのがポイントやっちゃん家のヴィナグレッチ。 好きだけどお誕生日包丁って言ったらえ～って言いますね。 ここにということで広末さんレシピブラジル料理２品が完成。 広末さんいかがでしたか？今日も楽しかったです。 それを想定しながら日々料理を頑張りたいと思います。 そして心平ちゃんの料理がねまた広末さんのお家で作られるといいですね。 それを念頭におきながら僕も料理頑張りたいと思いますので。