まずはやめられない止まらない絶品枝豆の紹興酒漬け天才だよね。 そして人気の砂肝をナンプラーとパクチーでエスニック風に和えた砂肝の香味ダレ和え。 よっ！この間の公開収録のときもそうだったんですけど過去の大反響レシピのなかに砂肝が入ったじゃないですか。 あとは？あとはあれですよ太一さんリクエストずっともらってた枝豆の紹興酒漬け。 せ～の！『男子ごはん』！今日のメニューはこのタレはね意外に他の料理にも使えますから。 紹興酒結構入るんですけど完全に飛ばすので。 で同時に隣の鍋で枝豆茹でていきます。
枝豆食べ過ぎてお腹いっぱいになっちゃうっていう。 家で枝豆食べます？買ってきたら湯がいて食べますよね。 ポテトチップスとかでしょ？開けるでしょ？開けたあとジップロックに入れるの？ジップロックっていうか洗濯ばさみで止めたり…。 密閉袋に入れてタレと合わせますこれ全部は完全にヒタヒタにならないのでこの状態でたまに裏返してもらって。 できれば一昼夜。 一昼夜。 一昼夜やってもらうといいんですけどあっうまい！うまいね。
ハスカップ。 俺はハスカップ２回言っただけだから。 桜桃とはサクランボのことモデルだね。 これはオーソドックスの普通のビールっすよね。 こちらはパクチー風味の発泡酒。 パクチーとビールどちらも大好きな開発者の夢のかたちこれ普通のビールのほうが合うような気がするな。 これもオーソドックスな…。 これもオーソドックスな色ですね。 それこそヨーロッパイタリアンとかそういうのでも合うってことですか。 皮のほうから焼いたほうが油が背中にもちゃんと入って油残った状態で裏返して全部吸うみたいな。
ナスに十分火が通ったら器に盛ってみそダレを塗りしょうがみょうが白髪ねぎをのせたら完成です。 要はコリコリにこの切れ目の断面感がくっついてくるんでより食感がよくなるというか。 このにんにくチップ作ったオイルで砂肝焼いていきます。 そしたらこのアツアツの状態でこの中ドボン。 アツアツの状態がいいんですか？はいお酢が少し飛びますよね。 レモンサワーにも合うな。 更に完成です！完成です！それでは早速いただきましょうちゃんとレモン買ってきて搾ったほうがいいわけですね。 で炭酸入れました。