本日最初の舞台は神奈川県三浦市。 そんな海と山の幸に恵まれた三浦市をご飯調査するのはこの人。 というわけで神奈川県三浦市での調査スタート。 はいあの中に三浦のお野菜などを練りこんだものをサンドしてお出ししてます。 うんおいしい！神奈川県三浦市での「昼めし旅」。 いちばんのこだわりはベーグルの材料となる小麦はもちろん具材の野菜などそのほとんどが地元三浦の食材を使っていること。
その特徴は通常のかぼちゃより２週間ほど収穫時期を遅らせ実を完熟させること。 へぇ一度蒸してからコロッケを…。 こうしてみんなの大好物だというかぼちゃの味噌汁の出来上がり。 するとコロッケ用のかぼちゃも蒸しあがりました。 かわいらしい三日月型のコロッケに…。 キツネ色に揚がったらコロッケも出来上がり。 どうですか？今日のかぼちゃのお味噌汁は？美味しいですかまあよかった。 健城さんオススメのかぼちゃの味噌汁いかがですか？めっちゃ美味しいですか。 ずっと美味しい美味しいってオススメされてましたもんね。
ふだんホントに作物を育ててるところを会場にして三浦半島のおいしいもの特産品のお店が出たりとか。 お名前なんて方？荒井さん。 荒井さんに聞いてみよう。 というわけで隣の船で作業中の荒井さんのもとへ。 荒井さんこんにちは。 荒井さんの船かっこいいですね。 あっホントですか？釣り船あらい丸の船長荒井豊さん。 もともと釣具関係の会社に勤めていたそうですが１２年前に定年退職し現在は釣り船の他宿泊施設も営んでいるそうでちょうどこれからのではすかさず例のアレを。
表に神戸ビーフって書いてる看板を見つけたんですけど神戸牛のお店ですか？専門なんですね。 うかがったのは明治３３年創業の神戸牛専門店辰屋。 ご飯を見せてもらうのは神戸牛専門店の早速厨房におじゃまします。 牛めしはうちの切り落としのお肉を使うんですけどもうちの切り落としのお肉は神戸牛の専門店のまかない肉…。 牛肉の脂をひいた鍋で神戸牛の切り落としを焼きそこに砂糖と醤油玉ねぎ酒を加え１０分ほど煮込んでいきます。 神戸牛専門のお店って結構あるんですか？いやたぶんねうちしかないと思う。