本日最初の舞台は淡路島といえば糖度の高さとやわらかさが特徴のそんなうまいものが盛りだくさんの淡路島を調査するのは歌手の島谷ひとみさん。 さすが淡路島。 これやっぱ淡路島に来ないと食べられないんですよね。 淡路島ならではの味を堪能したところで…。 観光施設で調査続行。 今日…今日っていうか今もう営業時間ランチタイム終わった…。 つかぬことをお伺いしますが今日夕飯のご予定とかってどうされます？家で。 えっ？たいへん恐縮なんですけどよかったら今日夕飯をご一緒することはできませんか私が。
夜はバーになるというこちらのお店のほかもう１軒レストランも経営しているんだとか。 レストランのほうはとくれば早速お願いがありましてもしよかったらそのご飯を見せていただくことはできませんか？ご飯を見せるんですか？どうですかね。 奥様の了承もいただきご自宅からお店にやってきた奥様も加わってそこで僕らが仕事終わって帰るまでの間上で休憩というか。 お店の休憩時間を利用しお子さんたちと一緒にこちらでよくご飯を食べているんだそう。
塩コショウとオリーブオイルにはちみつをブレンドしたドレッシング。 これを野菜にたっぷりと振りかけ淡路島の名産をふんだんに使ったピザとサラダうどんです。 本当に営業時間の間にパッと家族の時間を作ってみたいな感じなんですね。 生地にも淡路島の米粉が入ってて。 長年の夢だった飲食店を開くため３年前にふるさとの淡路島へ移り住んできたんだそうです。 チャレンジするにはすごいいい機会だったんですかね大変なんですけど地域の人もすごい面倒見がいい人ばっかりなんでちょっと僕らが本当に手いっぱいになったら見とくよとかね。
ところ変わってお次は千葉県市川市で「昼めし旅」。 はいちょっとお話伺っても大丈夫ですか？あぁはい大丈夫です。 このあと築２５０年の古民家でいただく自家製野菜たっぷりの絶品農家めしが登場。 千葉県市川市。 今年どうですか？今年やっぱり結構天候がよかったのもあったんでやっぱり水分もあって果肉もシャキシャキしててで糖分…糖度も高いと思いますねはい。 千葉県市川市のこっちですここで一応昭和と平成みたいな感じ。 石井家の夏の定番肉そぼろ丼の出来上がり。