富士の雪解け水が１日１１０万トン以上も湧き出る豊かな湧き水で育まれた果たしてそのお味は？親子３世代の海女さんが作る伊勢海老の味噌汁を使ったアイデアパスタが登場。 町を流れる柿田川は高知の四万十川や岐阜の長良川と並ぶ日本三大清流のひとつ。 湧き出る水の量は１日清水町はそんな清水町をご飯調査するのは…。 私は今湧水量日本一のここ清水町に来ております。 ここ柿田川公園には湧き水が流れる広場があり蔵というかすごい…。 静岡県産の大豆と柿田川の湧き水で作られた豆腐を４０％も使った名物のアイスクリーム。
あっという間に緑米と枝豆の冷製スープが完成。 結構好きなんでパスタ料理。 ホントですか？こちら真空状態で製麺することでモッチリコシのある麺ができるんだそう。 そんな柿田川の名水を使った生パスタが大人気！なかでも今の季節は夏野菜がたっぷり入ったメニューや冷製パスタが人気なんだとか。 僕が食べたいわけじゃないんですけどこういうパスタのお店のまかないってどういうのだろうなって文化的な興味があるんですけどね。 アハハハハ！がっついた意味じゃなくてホント料理好きなので由比産のツナ。
そんな海女さんたちがとっているのが栄養豊かな海で育まれたサザエやアワビなど。 日本一の海女の街だって聞いて来たんですけど。 海女小屋かまど。 このあと海女小屋で現役の海女さんたちが海に潜ってとった新鮮なサザエに舌鼓。 更に２７歳から７９歳まで親子３世代のおじゃましたのは海女さんたちがとってきた新鮮な海の幸を目の前で焼いてくれる大人気の海女小屋風のお店。