八丁みそで有名な愛知県岡崎市から来た花嫁は…お義父さんには…地元でも聞いてみました…スイカはおかずよね当たり前だと答えたのです調べてみると夏場の農作業中水分や塩分を補うためけれど花嫁はやっぱり……イケません。
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答えはおかゆそれが土鍋の町の常識だったのです町の人に聞いてみた土鍋を新しく買ったその日はまずこの料理を作らないとダメっていうのがあるらしいんですけど何だと思いますか？…おかゆさんを炊きます！それはおまじないではなく…実は…そこで最初におかゆを作ることによって……表面をコーティング色やにおいがつまるのを防ぎ土鍋を長く使うことができるのだこうした行為を…実験してみた目止めをした土鍋としていない土鍋…はこんな感じ続いて……その差は明らかキムチ鍋のような色の濃い料理を最初にすると色が付着し長く愛用できないようだ…
わからない？花嫁の見たものはいったい何でしょうか？やっぱりなんかおはぎっておばあちゃんがそれこそＶＴＲでもありましたけどそんなわけないでしょ？花嫁が見たものそれは…？今回元花嫁の…まずはぶつ切りにした生の…でも…芋類を加えるとですね保水性も増しますので明くる日もしっとりとした感じになりますし地上デンプン米とかそれからトウモロコシとかそれから地下デンプンですとサトイモとかサツマイモだとかそういったのを比べますと地下デンプンのほうがかたくなりにくいということが言えるわけですね。