徳川綱吉が生類憐れみの令を発布した頃今回はそれらの老舗が集まる街日本橋へ。 早速ＢＥＳＴ２０から日本橋エリアの中心日本橋１丁目と２丁目は３年ほど前から再開発が進められ高層のオフィスビルが増加中。 それにともなってこの街で働く人も急増し人気店のランチタイムは１１時半から行列していますそこで日本橋で働く人たちのランチ攻略法が…具がぎっしりのヘルシーサンドです。 日本橋限定の新作パンには小麦の種類と生産者の名前がついています。
こういうところにスニーカーでは行けないとか日本橋はなんかちゃんとしたお洋服着なきゃとか。 いつの時代も商業の中心地として賑わいますそこで…今街は再開発まっただなか極上のビュッフェも楽しめるイタリアンの名店では薄焼きフォカッチャを味わいます日本橋の名店はランチも格別。 日本橋ゆかりは３代続く江戸料理の老舗ですおでんの小鉢や味噌汁がついたこちら。
江戸前寿司の基本を忠実に守るお城下町の老舗らしいこだわりです本だけじゃない。 江戸無血開城の２年後横浜から日本橋に進出。 現在の日本橋店にも名残が。 今回部長は江戸時代から愛されるロングセラーの秘密を探りますあ～。 日本橋育ち９２歳の相談役にもお話をすごいですねそれ。 ６代将軍家宣の頃に日本橋で創業。 漆器職人の斬新な発想から生まれた唯一無二の逸品とは？そしてあの老舗も新店舗をオープン。 名店の新たなるチャレンジを楽しみます一点もの伝統工芸士林克彦さんの作品です。