アンコウから水分が出るので茨城の郷土料理として親しまれているあんこうのどぶ汁は濃厚な肝とアンコウから出ただしがたまらない寒くなるこの時期に食べたいひと品。 自然薯？自然薯ってあのトロッとした。 自然薯って僕地面のなかに出来ると思ってたんですけど。 すごい！えっ？こんなに簡単に採れるの！？ビックリする自然薯の掘り方とは？本日は声をかけたのは自然薯を栽培しているという山縣さん。 自然薯が生えたことによって割れてる？そういうことですか。 自然薯がそのまま横に伸び浅い場所にあるので収穫が簡単。
で焼いた自然薯がうなぎの身みたいになるんだ。 ご飯の上にのせれば蒲焼き風自然薯丼のできあがり。 更に昨晩作ったけんちん汁に擦りおろした自然薯をだんごにして入れれば…。 自然薯をすいとんに見立てた自然薯汁のできあがり。 こちらが本日の甘めのタレで味付けした更にみそマヨネーズをつけていただく大根のスティックと野菜が豊富。 ご厚意で蒲焼き風自然薯丼をいただく。 ご飯交渉をしていたはずが大勢の方が集まりいつの間にか記念撮影大会に。 福島県出身で方言が印象的な鈴木さん。 全然大丈夫ですよ。 全然大丈夫です。
おいくつの時にご結婚されたんですか？当時の奥様ずいぶん雰囲気違いますね。 ちなみに僕まだご主人がどんな方かわかんないですけど雰囲気どんな人ですか？見た目は？やさぐれたオヤジ…。 ご主人と一緒にお子さんのお迎えへ行くことに。 お子さんがそろったところでユージさんがみじん切りにしたタマネギに豚ひき肉を加えそこへ紹興酒しょうが砂糖醤油塩コショウを入れて味付け。 私テレビ東京で「昼めし旅」という番組制作しております片倉と申します。 そう長栄軒。 おじゃましたのは長栄軒。 これ食べられるんですか？ムラサキシメジ。
ちょっとお話大丈夫ですか？はい大丈夫です。 訪れたのは大正７年創業の文具日用品を扱う森田屋。 こちらのお店には文房具はもちろん定価よりお安くなっている超特価のちょっと番組からお願いがありまして…。 奥様の大好物もち米にエゴマをつけたお団子。 いい？今言ったでしょ？いいでしょ？いいです大丈夫ですすみません。 長野県佐久穂町で出会ったのは輿水さんご夫婦。 でもホントお二人仲いいですよね。 すみませ～ん！私テレビ東京で「昼めし旅」という番組担当しております片倉と申します。 すみません今お話大丈夫ですか？来年。