今週の『男子ごはん』は…まずはジャガイモの代わりに里芋を使うことで全く新しい料理に生まれ変わった里芋のポテサラうまっ！いいでしょ？なんで今までなかったの？この料理は…。 大根のサクサクとした食感がたまらない。 今日は旬の根菜を美味しく食べる料理の３品ですね。 ポテトサラダにするんだ。 『男子ごはん』！今日のメニューは１品目は里芋を茹でるとき一旦茹でこぼすことでぬめりがとれ美味しく仕上がりますまず上下を落とします。 練習になるでしょ？里芋の皮繊維質で硬いんで皮をむいた里芋は水でよく洗って茹でていきます。
これポイントですね。 ポイント。 なんかピンク色のポテトサラダができそうな気がする。 スガシカオさんかけたくなったもん。 ということでまったく新しい料理里芋のポテサラが完成スーッていなくなるもんね。 さらにごぼうの肉巻きと大根マーボーも作ります今日のメニューは…えっ？なんか想像と違う。 味の持続性があるからそれとシャンパンが合うんですね。 ジャンケンしよう。 ジャンケンポイ！あ～っ！それって勝ったときにやるやつでしょ。 これテンション上がるでしょ。 普通にチョコかと思ったらチョコじゃない。
肉を巻いたごぼうにしっかりと片栗粉をまぶしたら熱したフライパンにごま油を引いて焼いていくのですが…ギリギリ入んないんじゃないかなこれ。 えっ！結局毎回…。 毎回のフライパン問題出てるじゃないですか。 毎回小さい問題出てきますよ。 横着なのかな？でも大丈夫。 これごま油にしてるの何か理由あるんですか？赤味噌との相性ですね。 赤味噌じゃないとだめなんですか？赤味噌のほうがおいしいです。 確実に３６０度ぐるりと隙間なく焼き目がつけばいいんですけど触れてない部分が絶対出るじゃないですか丸いから。