未来世紀ジパング ~業界No.1が挑む!ベトナムの「食」市場〜

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この番組のまとめ

経済成長を続ける社会主義の国ベトナムで今…えっイチ?ベトナム人なら誰もが知る日本の菓子とはいったい?地元のスーパーを覗いてみると…。 そしてベトナムで大ヒットした商品の仕掛け人はこの人日本を代表する煎餅メーカーの威信をかけベトナムに乗り込んできたそれにしてもなぜ亀田の煎餅はここまで人気を呼んでいるのか?そうベトナムの食生活に欠かせないものといえば…。 おじいちゃんもおばあちゃんもそして孫も亀田の煎餅が大好きだというその亀田製菓がベトナムに進出したのは1996年。

さあそんななか日本スタイルでベトナムの食に挑むある大手企業が進出しているんです。 名だたる有名ブランドが店を出しているそして百貨店のお楽しみといえばそうデパ地下だベトナム最大の都市ホーチミンに進出した日本の島屋。 そんな百貨店のお楽しみといえばデパ地下だベトナム近海の魚を使った寿司セットはおよそ1,200円店内のショーケースに並んでいるのも日本ではおなじみのパンばかりだが…。

ベトナム初出店の際の賑わいや日本で修業したベトナム人の従業員たちの奮闘ぶりを厨房はベトナム人スタッフだけで切り盛り。 そんな順調そうに見えるゴチパンだがこの日ある事件が起きたベトナム中部の都市ダナン。