今週の『男子ごはん』は…やわらかジューシーなスペアリブの香味蒸しうわっ鍋食べながらこれいけるのいいですね。 台湾にスワンツァイパイロウグォっていう酸の菜の白いお肉の鍋って書くんですけど漢字で。 スペアリブの香味蒸し。 スペアリブも脂の部分があるじゃないですか。 来てもらおうよＳＥＫＡＩＮＯＯＷＡＲＩに。 鍋に対してなんでスペアリブをって考えたんですか？がっつりいきたいってことですか？薄切りのお肉じゃないですか鍋は。
俺のスペアリブ食べたいかよ！ハハハ。 本当はすごい小さいスペアリブでお皿の上にのっけた状態で蒸すんですよね。 このスペアリブ蒸しって。 桔梗信玄餅が進化したこれが信玄なんですか？いただきます。 これさでもあれかもよ？進化して普通のパイナップルに戻ってるかもよ？それは退化っていうんですよたぶん。 ６０年以上前から親しまれているパインアメがうわっ…。 でもさパイナップルケーキって台湾だっけ？う～ん！あるね。 ああこれもしかしてパインアメの匂いするのかな？これ。 あっ！すげぇ！！パインアメだ！すごいね。
やっぱパイナップルケーキに似てる。 それはあれですか？古漬けというかちょっと漬かってるやつを使ったほうがいいんですか？市販されてるものって長い時間かけないと古漬けのあの酸味は出ないんですよ。 本場だと干し貝柱結構使うんですよ。 ちなみにこのＸＯ醤はおととし香港に行ったときにお母さんち行ったじゃないですか？でＸＯ醤最後いただいたの覚えてますか？俺いただきました？俺はいただいてなくて番組でいただいた体になってて僕が預かってるんで。 何ですか？タツノオトシゴっていう。