西洋料理の老舗たいめいけんの三代目茂出木浩司さんは千葉県いすみ市の美食ツアーへ。 そしてフリーアナウンサーの馬場典子さんが東京から程近く山と海豊かな自然に恵まれたこの都市は実は日本トップクラスのタコやイセエビの産地。 今回のおつかれ様は東京日本橋でおよそ８５年以上続く西洋料理の老舗たいめいけんの三代目を務める一流シェフです。 いすみは基本的にはサーフィンのイメージなんですけども緑豊かな大自然に囲まれた高秀牧場。 搾りたての牛乳を低温殺菌しただけホットミルク。
今回は揚げたてのトンカツとドラマにも登場した豚の塩焼きを味わいます。 あっ！茂出木さん早速食材をチェック！海老もいますよ。 エサに恵まれたいすみ市の伊勢海老は赤の色も濃くてプリプリで肉厚！早速味わいましょうね！そのお味はいかが？まったく海老！あちゃ～そうだろうね。 こちらの伊勢海老の味噌汁。 う～ん！味噌薄めなんですけどあれなんですよね…伊勢海老の甘みとうまみがすごい出て大原の海を食べてる飲んでるっていう感じですね！味付けすごいシンプル。
いや～洋食にピッタリな日本酒見つけちゃいましたね。 僕日本酒…結構控えてるんですよ。 木戸泉の酒粕と高秀牧場のミルクのマリアージュが楽しめちゃう甘酒ジェラート。 ハーフタイムツアーズならではの特典付きツアーが満載。 日本初の世界自然遺産屋久島。 寒い！屋久島ってあったかいとこじゃないんですか？屋久島初めてですか？２回目です。 そうそうそう冬の屋久島初めてなので。 屋久島の観光といえば縄文杉ですがその道中は１０時間という長いトレッキング。
屋久島を満喫できるたくさんの観光スポットをご紹介。 羽田空港から鹿児島空港乗り継ぎで楽々屋久島へ。 小型バスで回る屋久島周遊ツアー。 世界自然遺産屋久島を３日間余すことなく楽しみます。 手軽さのおかげで来られました屋久島まで。 屋久島自体が雨の島屋久島と呼ばれるくらい１週間で１０日雨が降ると…。 雨の屋久島はどんな体験が待ってるんでしょうか。 更に地元屋久島の焼酎飲み比べお味はいかがですか？ん～。 明日は屋久島の秘境を探索に行きますよ。
ここでは屋久島ならではの料理を味わえるようですよ。 このあとは心癒される屋久島の大自然を体感。 この森は初心者向きのトレッキングエリアで３つのコースに分かれていますが今回のツアーではね参加者の体力に合わせてガイドさんが二代大杉を目指す９０分のコースを設定してくれたようです。 花崗岩からなる屋久島。 しかしこの厳しい屋久島の自然環境に順応した結果樹脂をたっぷりたくわえゆっくりと成長し屋久杉は千年をこえて生き続けることができたんですね。 屋久島の自然の恵み味わっちゃいましたね。
屋久島ジョーク多かったですよねいろいろねなんかね。 あとやっぱり気がついたらあそことあそこは別のグループのはずなのにっていう皆さんがワイワイお話ししてる様子とかを見て屋久島のあるがまま自然がままって意味での…。 番組でご紹介した屋久島満喫３日間のツアーは羽田空港から現地までの交通費現地バス代ホテル宿泊代ガイド代を含め１１５，０００円から。 世界自然遺産屋久島の魅力を満喫し露天風呂自慢のＪＲホテルに２連泊するコースです。
じゃあ龍神へ行きましょう！それではまいりましょう！電車に乗るんですか？ここから？やっぱり旅はね楽しまないと。 叡山電車。 ２人が乗車したきらら号は抜群のパノラマビューが楽しめる展望列車。 有名な貴船神社。 貴船神社に龍神様がいらっしゃるという？そうそう…。 龍神の癒やしに太陽くん大満足！次は何がいいですかね？お腹空いた？はい。 こちらは舌の肥えた食通や数多くの著名人が足しげく通う京料理の名店竹林。 職人歴２８年という腕利きの料理人です。 修業時代に学んだ手間ひまを惜しまない丁寧な仕事。
プロの料理人が家に来てくれたらホントにいいですよね。 今食べたのは冷凍したお惣菜を湯煎しただけのものなんです。 出来立てじゃないってことですか？下口さんが京都に来なくてもこれはちょっとビックリしますね。 今回は野菜たっぷりのお惣菜が１年間でなんと１２０種類楽しめるんです。 そんな毎日献立を考えるのが面倒な奥様にもピッタリ。 え～これ？１３３円？これ？この筑前煮が？１３３円なの？竹林の味が？１３３円？料亭であなた一品１３３円で食べられますかって話です。 癒やしスポットを巡る大人の京都旅。
ブラリ散策しているとどういうこと？「ハバネロを超えた！世界最強とうがらし」やて。 えっ！？世界最強！？「この辛さあきまへん」。 これそんな辛いんですかこれ？一応ギネスナンバーワンの唐辛子のキャロライナ・リーパーいうのが入っております。 キャロライナ入ってるんですねこれ？知ってはります？知ってますもちろん。 キャロライナをこういうかたちで唐辛子にしてんのは日本ではうちだけの商品。 嵐山散策を楽しんだところで本題の極楽の癒やしを体験しに行きましょう。
２人をあたたかく出迎えてくれたのはご主人の高橋さんと…。 ご主人の高橋さんはあの有名料理人神田川俊郎さんのもとで修業を積み重ねたこの道２９年の腕利き職人。 朝高橋さんが仕入れに向かったのは神奈川県の佐島港。 太陽くんの舌をうならせる高橋さんの魚惣菜続いては？おっきました。 うん！？おっ！何だこれは？メバルの梅味噌焼でございます。 梅味噌焼？梅と味噌で？そうなんです。 テレビの前の皆さんもご自宅で簡単にこの魚惣菜が楽しめちゃうんです。 夫婦喧嘩ない？ちゃんと主従関係…。