本日は栃木県小山市で「昼めし旅」。 三丘翔太さんありがとうございました！サシがきめ細かくとろけるような味わいのおやま和牛の串焼きやブランド豚を使った生姜焼きに思わず…。 更に群馬県伊勢崎市では本日最初の舞台は栃木県小山市。 実はここ小山はやわらかくジューシーな味わいのブランド豚やとろけるような霜降り肉が特徴の小山和牛など関東でも有数の畜産の町なんです。 まだ温かいかな？美味しい？やわらかいでしょ？このあとおやま和牛の串焼きに地元のブランド豚の生姜焼きなど小山ならではの食材をふんだんに使った絶品料理が登場。
まずは中華鍋にすりおろしたニンニクとブロッコリーを入れ野菜炒めを。 これもブロッコリーの芯。 ブロッコリーの芯を。 更にかんぴょうが入ったうどんにすりおろしたニンジンのドレッシングをかけた野菜サラダとどうぞどうぞ…。 ウソ？というわけでご厚意でフワフワ玉子の野菜炒めをいただきます。 そして２年前小山市から結構新幹線で東京まで４０分くらいなんですよここは。
栗原家はご両親と同居する６人家族。 丹精込めてみずから育てた新鮮野菜をふんだんに使ったパパの愛情たっぷりの料理が並びました。 結構…農家になるかどうかまだわからないですけどトラクターに興味持ってたりだとか。 ３年前からケールとブロッコリーを掛け合わせたアレッタという野菜の栽培を始めたんだそう。 アレッタは生でも食べることができどんな調理法にも合うといいます。 初めて聞きましたアレッタって。 すみませんありがとうございます！どうにか無事交渉成立。