本日は日本三大中華街の１つ神戸の南京町へ。 中国の旧正月を祝う春節の祝い飯を調査。 神戸には日本の三大中華街の１つがありますが今ちょうどですね春節という中国のお正月の真っ最中なんだそうですよ。 さぁというわけで中国のお正月春節のごちそうはどんなものなのか調査してみたいと思います。 本日の「昼めし旅」の舞台は昨年開港１５０周年を迎えた日本の代表的な港町です。 でもすごいフランスチックなおしゃれな柄だと思ったらセミだったの？でも…。
牛ロース１５０ｇをミディアムレアでいただくそうです。 ピスタチオはナッツの一種。 なんか色はピスタチオな感じ？ピスタのいい香りがする！このピスタチオのソフトクリームって私初めて。 今ピスタチオソフトいただいたらおいしくってびっくり！この「記憶に残る美味しさ」ってホントに…。 その前は何やってらっしゃったんですか？でもソフトクリームって全然違うじゃないですかジュエリーと…。 神戸の繁華街・元町や神戸空港の中など全部で６店舗を展開しています。 先ほど焼いたという豆はコロンビア産やジャワ産など４種類をブレンド。
そろそろ中華街が春節で盛り上がる時間ということで南京町へ。 横浜・長崎と並ぶ日本三大中華街の１つです。 でも中華街だからって中華料理だけじゃないのね。 すごくいい香りがしたんでスルスルって入ってきちゃったらテレビ大丈夫っておっしゃったんで。 １日になんと１万個以上も出るという人気商品です。 今日何食べたの？美味しい。 知ってんの？神戸ってどんなイメージ？どんなイメージ？カップルデート今日は全部女子ですけど。 林マヤといいますけどちょっとお話聞いても大丈夫ですか？はい。 テレビ入っても大丈夫ですか？はい。
中国全土の商品が揃うとあって関西に住む中国人が多く足を運ぶそうです。 ここかな？テレビ入って大丈夫ですか？更に春節を祝う赤い酢豚も。 閉店間際におじゃましたのは中華料理店東栄酒家。 この店の一番の人気メニュー春節には家族で訪れる客が多いため春節の期間だけサービス価格で提供しています。 王さん夫婦は長男家族と四女と同居中。 これはホンツァオという米と紅麹で醸造した紹興酒を造るときにできる赤い酒粕のこと。 春節には酢豚も赤くするのが定番なんだそうです。 春節の祝い料理赤い酢豚も完成。