今週の『男子ごはん』は男子が心を込めて作るメインは女子が大好きな牛タンを塩焼きで。 今回は付け合わせの南蛮みそときゅうりの白みそ和えも作ってとびっきりの一皿に仕上げますおいしい！そして牛タンと楽しむのが定番のテールスープを今回は切り落とし肉で代用して簡単アレンジ。 何を女性に作るんですか？今回は会議中に周りにいた女子に聞いたくさいんですよね。 『男子ごはん』のスタッフ女子スタッフが好きなものを作ろうということですか？そういう感じですよね。
なんで？コムタンスープとかそっち…。 カメさんホントにここなのかい？カメさんを親切にしたつもりだったのになぁ。 ホントだよね。 あっホントだ！『アルマゲドン』！もう流れてますからね。 エアロスミス流れてるね。 ホント？じゃあ頑張るよ。 ２月３月あ～！ちょっとこれ何の話でしたっけ？『カチカチ山』じゃない？『カチカチ山』か！いや俺『うさぎとカメ』の競争だと思ってたからさ。 タヌキ！？こういうこと？ホントウケなくね？何のためにやってるの？これ。
続いては揚げ出し豆腐作り。 今回は…失敗しないポイントはしっかり水切りをすること。 そして木綿豆腐を使うことです食材の説明お願いします。 はい木綿豆腐ですね。 揚げ出し豆腐最大のポイントは豆腐の水切りです。 だから豆腐の水切りだけ丁寧にやっていってあげれば失敗しないってことですね。 もうこれＳＨＩＭＰＥＩ’ＳＰＯＩＮＴ。 豆腐は全然違いますよね。 揚げ出し豆腐って言っていいんですかこれは？大丈夫。 表面はちょっとカリカリのほうがおいしいですから。 そういうものないですか？マカロニサラダとか。
悪いの俺？性格悪い？ちょっとね…。 心平ちゃんが帰ったあとみんなで「あいつやっぱ性格悪いな」って話しますから。 ホントですか？ここでみじん切りにした青唐辛子を加えてよく炒め合わせていきます俺好きなんだ唐辛子の南蛮みそっていうんですか。 こういう状態ですね水分がほぼ飛んでねっとりした状態。 塩をして中の水分抜いてます。 フニャフニャにさせてどうするんですか？フニャフニャにしてかつ塩で水分抜けてる状態だから絡めやすいんだよものすごく。 なんか水分取ったほうがいいとか。 定食作っちゃったよ彼氏が。