なんと国産のチーズもとても有名だそうで今日はですねそのチーズを目指して調査していきたいと思います！福田さんが降りたのはいすみ市にある上総中川駅。 ちょっとわかりづらいですけど上総中川駅を背にしてお母さんの言うとおり北東へ。 このマップをもとにまずはここからいちばん近い高秀牧場を目指します。 これ昨日作ったモッツァレラです。 モッツァレラだ！出来立て。
モッツァレラ。 結構日本人ってブルーチーズ苦手な人多いと思うんですけど。 今年で３６年目となる高秀牧場。 へぇ～おいしそう！手作りのモッツァレラチーズがのった牧場の生乳で作ったホワイトカレー。 今日はもうチーズ作りはされないんですか？どれくらいのペースでやってるんですか？現在は隣に立つ直売所のみでチーズを販売しています。 乳牛の歴史は江戸幕府８代将軍吉宗の頃からといわれます。 酒びたしはチーズをいすみ市の地酒木戸泉で洗って熟成させたものでヨーロッパと日本の発酵食文化をかけあわせた駒形さんのオリジナルです。
実は今お総菜のコッペパンが大人気なんです。 そんな話題のコッペパンを求めてやってきたのは…。 懐かしくて新しい話題のコッペパンを求めてやってきたのは…。 コッペパンの店三陽屋さん。 あとねご主人ねちょっと気になることがあったんですけどこれ入り口にここ入ってくるときにニューコッペパンって書いてあるんですけど。 そういうキャッチフレーズを考えてそれで自分でそういうふうな若い人にもコッペパン広めようと思ってね。 他にも給食でおなじみ揚げパンからコロッケなど総菜を挟んだボリュームたっぷりのコッペパンが人気。