更に梅肉と大根おろしでさっぱり仕上げた鶏肉の梅肉みぞれ煮を作ります春を感じます。 どんな料理を作ってくれるんですか？恒例のね春の和定食ですから。 鶏肉の梅肉みぞれ煮。 春の和定食２０１９。 合わせ調味料とタコを一緒に炊飯器で炊くだけ。 ここに各調味料ですね。 ミズダコ食べるんです。 うまいんですけどねミズダコなんてハンパじゃないですよ。 新じゃがって水分量が違うんですかね？そうですね。 わりとみずみずしく食べられるのも特徴だと思うしだからこのままフライドポテトにするとすごいおいしいですよね。
そうするとガブッてかんだときに全体の塩分量のバランスとか周りの味のからみ方とかがバランスよくなる。 表面飛んだらバターです。 さらに春の和定食残り２品も作ります今日のメニューはいか。 これうまいわ！太すぎず細すぎずちょうどいい太さのながいもをわさびしょうゆ？絶対合うでしょ。 兵庫県姫路市。 インパクトありますね。 旬の食材を使った春の和定食２０１９。 続いて梅肉みぞれ煮でも菜の花ちょっと添えておいしいのでそれも一緒に今下茹でしちゃいますね。 同じタイミングでね。 確かにベチャッてするよね。
だから子どもはテンション上がんないんでしょうね。 あとは最後は鶏肉にみぞれ煮にはい食材の説明お願いします。 なんでメインを鶏肉にしたんですか？旬の春の魚がちょっと選択肢が難しかったんですたしか。 ホントはちょっと漬けて十数分置いたほうがいいと思いますね。 ここに両面焼き色ついたら先ほどの合わせダレ入れて煮ていきます。 もうここもじゃあシンペイズポイントですね。 両面焼き色がついたら煮汁を入れてそこで煮て火を通す。 火は？今強火に戻しました。 一回火通り確認します。 結構汁多めなんですね。