昼めし旅【勝浦漁港…魚問屋さん直伝!初カツオの美味い食べ方】

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この番組のまとめ

本日の「昼めし旅」は勝浦市といえば朝市が有名。 今日は勝浦市にやってきました。 キハダマグロ。 刺身50人前のキハダマグロはいくら?刺身50人前のキハダマグロ丸ごと1本の値段は?えっめちゃめちゃ今日安いですね。 バービーさんあまりの安さにマグロとカツオを衝動買い。 漁港にはビンチョウマグロや今日大漁だった本マグロ船を待っていたのは魚介類の卸問屋で働く安藤さんと栗原さん。 バービーさんを指導するのは卸問屋歴58年のベテラン佐藤さん。 漁港飯の雰囲気が出てきたね。 勝浦漁港で流行っている食べ方があるそうで…。

バービーさんスナップエンドウを生でいただきます。 すると番組の取材と聞いた佐藤さんが…。 そしていよいよコシヒカリの香り立つ食べ方。 こちらが米農家佐藤さん家の本日の晩ご飯。 ご主人の大好物野菜たっぷりのカレーは甘口。 市の中心を流れる鬼怒川沿いの平坦な土地をいかし米や小麦作りそして野菜の栽培が盛んな常総市。 こっちは落花生ですか。 へ~落花生も作ってるんですか。 落花生作ってるの。 結構これ全部小麦ですかね向こうまで。 全部小麦。 常総市って小麦結構有名なんですか?うん結構作ってますよね。

趣味のアレで?主人がやってんの手伝いに来たの。 お話を伺った中島さんはご主人の家庭菜園を手伝いに来ていたところ。 これはご主人の趣味ですか?うわっすごいいっぱいですね。 ご主人は外で盆栽で…。 かなりの腕前を誇る趣味をお持ちの中島さんご夫婦に4年前不測の事態が起こりました。 なんとか町も復興し中島さんご夫婦は被害に遭った1年後無事に金婚式を迎えました。 この日はご主人の大好物のカキフライ。 鯛味噌。 鯛味噌っていうのがあるんですか?うん。