今週の『男子ごはん』は…マグロとカツオの漬けを豪快に盛り付けて青唐辛子で心平流にピリ辛アレンジ。 手ごね寿司！これは結構有名ですかね。 カツオとマグロを使って赤身を中心に漬け込んだお魚を寿司飯でいただく漁師メシになりますね。 これは心平ちゃんのオリジナルがそのなかに加わってるってことなんですか？そうですね手ごね寿司のほうはちょっと僕のアレンジ入れさせてもらいました。 今日のメニューはそんな漁師メシ手ごね寿司に青唐辛子を加えてピリ辛に心平流アレンジあと青唐辛子。 とり貝もたしか三重県有名だと思うんですよね。
僕はアツアツじゃないほうがホントはいいと思いますね。 うわっうまそう！いやうまそう！仕上げにいやぁ～画力強いね！完成ですね。 これで今日のメニューは…三重県の絶品グルメ２品。 ２人はいつものトークタイムさあ今回の裏トークは三重の知られざる海鮮のおつまみです。 三重県といえばですね海鮮がおいしいということでこれはねかなり期待できるんじゃないかなと思うんです。 三重県産って書いてありますね鮪が。 こちらは三重県紀北町の…煮こごり風にしているということですね。 寿司屋にいる気分だわ。
まんぼう！すげぇなまんぼうも食べるの？こちらは三重県南伊勢町の…もう肉だね。 続いては三重県亀山市のＢ級グルメ食材の説明お願いします。 この味付けだったり作り方に三重県ならではのなんか特徴ってあったんですか？やっぱ甘さじゃないですかね。 料理の途中なんですけども三重県には実はこれ三重発祥という意外なグルメがあるそうなんですよ。 『テルマエ・ロマエ』で阿部さんが風呂上がりに飲んでいたフルーツ牛乳がこれなんですって。 懐かしいこれ！おにぎりせんべい作ってるお菓子がマスヤさん三重県伊勢市にある。