ココナッツミルク風味のクリーミーなスープトムカーガイを作りますうま！ビックリした。 トムカーガイって何…どんな？トムカーガイって鶏肉のココナッツミルクを入れたスープなんですけど簡単に言ってしまいますとトムヤムクンのココナッツミルク版って思ってもらえるとわかりやすいかもしれないですね。 一見ココナッツミルクでマイルドに思えますが生の唐辛子の辛さが絶妙に効いたスープは要チェックです食材の説明をお願いします。
心平ちゃんも夏になるとやっぱエスニック料理って食べたくなるんですか？なりますね。 僕はトムヤムクンよりもトムカーガイのほうが好きです。 インゲンは下ゆでができたらお湯を切ってザルにあげておきましょうで赤唐辛子ですね。 もうだいぶ普通に売られるようになりましたか？この赤唐辛子も。 で赤唐辛子も最初の段階から火にかけてこの香菜の香りも含めてタイ料理の香りですよね。 じゃあココナッツミルク。 ココナッツミルクは。 すごい頻繁じゃないけどやっぱりココナッツミルクを欲するときがありますよね。
２人はいつもの…今回の裏トークはですね夏のこの時季にスカッとしたいという変わり種サイダーをちょっと紹介したいなと…。 見えないねトマトジュースにしか見えないけど。 スパークリングトマトって書いてある。 でもこれ合うんじゃない？レッドアイってビールトマトジュース入ってますよね。 これはそのままトマト搾っただけのやつ？ん？三戸ジョミサイダー？ジョミって何ですか？実でしょ？ガマズミって書いてありますね。 ジョミの別名がガマズミ。 メープルシロップみたいなもん？パンケーキ食べたい！これいいわ。
続いては今回はスーパーで買えるスイートバジルで代用。 家でも簡単にガパオライスが作れます食材の説明お願いします。 まずですね太一さんはバジルを細かくたたいちゃってください。 ちなみにガパオライスのガパオってホーリーバジル。 バジルってタイ料理よく使うんですか。 バジルと香菜使うんだもんね。 向こうで食べるガパオライスメチャメチャ辛いんですよ。 唐辛子の種類がもう違うんですね。 ちょっと油多めですオリーブオイルです。 僕はタイ料理作るときはほとんどオリーブオイルでやってます。