更に本日の「昼めし旅」はこれから夏本番海水浴客でにぎわう千葉県御宿町でご飯調査。 こんにちは岩佐真悠子です。 私は今千葉県御宿町に来ています。 いってきます！今回「昼めし旅」に初挑戦するのは女優の岩佐真悠子さん。 おじゃましたのは創業６０年を超える鮮魚店。 現在西宮さんは奥様と２人暮らし。 息子さんは鮮魚店の前でパソコン教室を経営。 小骨が多いので専用のピンセットを使って丁寧に骨を取ることが大事。 アジの脂が甘いので味噌を少なめにするのがこちらが鮮魚店西忠の本日のまかない。
平日の昼間だとあんまり人がいないんですかね？だんご！だんご好きです和菓子大好き。 すみませんテレビ東京の「昼めし旅」っていう番組なんですけど撮影ちょっと大丈夫ですか？はいどうぞ。 清月菓子店は町で１軒しかない和菓子屋さん。 キスですか？今日？キスを…今日じゃなくてこの２～３日天気悪いから行かれないけど…。 この日はご主人が勝浦で釣ってきたキスを天ぷらに。 ご主人天ぷら粉に入れる冷たい水を頼まれたけど衣をカラッと揚げるため天ぷら粉と片栗粉を冷たい水で溶いていきます。
稲敷市といえば江戸崎かぼちゃの産地として有名な街。 甘くてほくほく感がたまらない江戸崎かぼちゃは茨城県稲敷市にやってきました。 もう飼われて長いんですか？メダカの飼育どんなとこが楽しいですか？茨城県稲敷市でメダカを飼育する糸賀さんのご飯を調査中。 糸賀さんは奥様と２人で理容店を営んでいて店の前にある１４個の水槽でメダカを飼っています。 なんですか？この日は火曜日で理容店の定休日。 奥様は隣町に住むお母さんのお世話をするため外出中。 奥様手作りの？うん。
誰かお知り合いとかいらっしゃいます？そこはレンコンが一生懸命やってる家だから…。 ある？甘い？この日はボーイフレンドの誕生日ということであまり細かくしないことがポイントだそうです。 両面に焼き色がついたらレンコンハンバーグの出来上がり！レンコンは食べやすい大きさに切っていきます。 ココナッツミルクとココナッツが原料のタイの砂糖を火にかけて混ぜていきます。 ココナッツミルクが煮えてきたところでレンコンを投入。 仕上げに生卵を鍋に入れ少し煮込んだらボーイフレンドの誕生日なので刺身の盛り合わせも。
離島としては面積が日本一。 佐渡といえば野生では絶滅してしまったトキを繁殖させその岩ガキを楽しめる場所があると聞きまず向かったのは佐渡の特産をそろえる観光センター。 長い年月をかけて成長しているから身が大ぶりで肉厚なのが特徴。 佐渡の海で獲れたこちらでは貝類は漁師さんから直接仕入れるのでなるほど。 お客さんに出すアワビの味見をかねてときどきこうやって食べるのがご主人の楽しみなんだそうです。 こちらも味見をかねてときどき試食する生岩ガキと焼き岩ガキ。
アノ果物が日本一採れる場所でご飯調査！千葉県白井市にやってきました。 秋本享志さんっていう人がこの組合長でね…。 そうなんですか？お話を伺ったのは白井市の梨業組合で支部長をしている宇賀さん。 俺の紹介といえば組合長が取材に協力してくれるはずだということで組合長に会える場所を教えていただきました。 秋本さんですか？そうなんですか？いつだっけ？実は秋本さんの梨畑には２年前伺っていました。 これは今何ていう種類なんですか？これが幸水？およそ３，０００坪もある秋本さんの梨畑では…。