本日は宮城県の南部に位置する亘理町で「昼めし旅」。 Ｓａｃｒａｅｓｏｌｅのお二人ありがとうございました。 「昼めし旅」本日最初の舞台は宮城県南部の亘理町。 サケの身とアラを醤油や砂糖などで煮込んだ煮汁で炊いたご飯に煮込んだサケの身とイクラを乗せた贅沢な逸品。 あぁ！おじゃました白井商店幸邦丸は漁師である社長さん自ら獲ってきた新鮮な魚と総菜が自慢のお店。 どうも！目の前の市場で仕入れた新鮮な海の幸でご主人が作る総菜やここ亘理町で生まれ育った奥様が作るはらこめしが大評判のお店です。
今友達来るの待ってて。 友達待ってたの？そうなの。 ホントに？漬物と…。 イチジク？イチジク煮たやつ？おかずじゃないです。 他にも遊びに来ているお友達がいるそうなのでおじゃまします。 お友達。 ご近所でお友達で。 こちらの３人はすると早速安瀬さんが作ってきたお茶のお供が。 ミョウガと…。 ミョウガとキュウリと入ってるの。 砂糖でじっくり煮込んだイチジクの甘露煮をいただきます。 珠美子さんのパワーに早速キッチンへ。 ムチャクチャ沸騰してる中入れるの？あぁ～！おっ一気に！一気に止めます。
続いて別皿で酢に砂糖塩を混ぜ濃厚なサケの煮汁を混ぜ合わせたサケのアラとゴボウ大根など地物野菜を煮込んだ美味しい。 一年中いろいろ。 一年中おいしいものがありますから。 ところ変わってお次は青森県弘前市で「昼めし旅」。 そんなリンゴの町で早速調査スタート。 リビングで。 オリーブオイルをひいたフライパンでタマネギに…。 細切れの豚肉更にニンジンとジャガイモを炒めていきます。 なんでこんな甘いんですか？完熟するまでならしておいたプレミアムものですね。
自慢のリンゴジュースを。 そしてリンゴジュースと同じ量の水を入れます。 最後に隠し味でチョコレートを入れたら出来上がり。 コンポート？あとは圧力鍋でアルコールが飛ぶまで煮込めばおいしそう。 これ何ていう機械なんですか？声をかけたのは米農家の青天の霹靂？そうそう…。 この日横山さんが収穫していたのは全国の優れた米だけが参加できる品評会でうちのご飯？食レポはあんまりうまくないよ。 実は今午前中に稲刈り体験をした観光客にまずはニンニク農家の齋藤さんが…。 具だくさんの豚汁の出来上がり。
現在ではぶどうがメーンになりおよそ１，０００坪の農園でオススメはこちらの種がなく皮ごと食べられる最近大人気のぶどうです。 これオリエンタルスターというぶどうなんですけど。 意外にあっさり新潟県新潟市で出会ったぶどう農家でご飯調査。 これはシャインマスカット。 続いても同じくおばあさまが丹精込めて育てたカブやタマネギニンジンなどの野菜を使ってこれからの季節にぴったりのあれを作っていきます。 息子さんの名前をつけたオリジナルブランドなんだそう。 オリエンタルスターが甘さをちょっと酸味もありつつの。
ちょっといいですか？お話大丈夫ですか？亀田駅のこのへんでうわっとやるつもりだったんですけど。 こちらが鈴木さんの同級生でイベントにも参加していた味はもちろん粒の大きさや水分量などさまざまな厳しい基準をクリアしているというだけに期待できそうですね。 間違いない新之助ですね。 そんな新之助に卵とネギを混ぜチャーハンに。 ん！新之助うめえ！米どう？甘いよね？甘い。 三瓶さんもご厚意で炊きたての新之助を。 新之助の新米でチャーハン。 新之助のおいしさが広まるといいですね。
東北有数の米どころ夕方再びご自宅へ。 今大丈夫ですか？大丈夫です。 これがあまりにもねスポーンとハマっててね一人息子の慎太郎さんは就職し東京で暮らしているそうです。 ご主人の猛アタックがきっかけで３０年前に結婚したお二人。 翌日も引き続き仙北市で「昼めし旅」。 テレビ東京なんですけどもちょっと今お話伺っても大丈夫ですか？えっ…。 このハウスで今作業されてたんですか？そうですよ。 農家直伝秋田県仙北市の野菜がいっぱいなってますね。 実は仙北市は秋田県一の出荷量を誇るほうれん草の一大産地。