放送６００回記念に…そしてトマトとチーズが入ったトロトロジューシーのトマチー餃子を作りますさぁ心平ちゃん今日はなんと放送６００回です！わぁすごい。 イタリアンチャーギョーを作ろうかな…。 そこははずさずにイタリアン。 まずはトマトとチーズが入ったイタリアンジューシー餃子。 「じゃあイタリアン餃子を作りましょう」って言ったときからだいたい味の方向性はすんなりと決まったんですか？そうですね餃子はすんなり決まったんですけどチャーハンは２回ほど。 チャーハンに寄りすぎちゃうとイタリアンがいなくなる。
えっ？ここでトマチー餃子クイズがあるそうです。 トマチー餃子クイズ？今日初めて作るのに？今回のトマチー餃子にはチーズが使われていますが…。 鎌倉時代。 えっ飛鳥時代？ほらだからやっぱチーズって言わなかったんだよたぶん。 そしたら包んでいくんですけどここでもちょっとだけポイントがあってですねたくさん具材入れたいんですトマトが入るから。 これちょっと多かったかな？この１個でもトマトの存在はこの餃子には出てくるんだ。
続いてはトマトソースでいただくある調味料を加えて炒めることでチャーハンがよりイタリアンに変身しますライスいつもどおり硬めに炊いてます。 イタリアンチャーハンって出会ったことあります？ないですね。 これなんかブラックオリーブにしたのは何か理由あるんですか？色味ですね。 あっでもイタリアンっぽい！エビとブラックオリーブだけでも。 ここでよりイタリアンに変身させる調味料がこちら入れると？はい。 うわ！これ…これでも十分イタリアンなってますよ。