ジョージアでニッポンのメロンパンを愛してやまないギオルギさん。 金融関係の仕事をしながらインターネットで見つけたメロンパンに興味を持ち作ることに挑戦。 ニッポンに一度も行ったことがなくメロンパンを食べたことがない。 ２年前ギオルギさんを初めてのニッポンにご招待。 この日福山さんとギオルギさんが向かったのはいきま～す。 メロンパンを通じて帰国してからスタッフが再びジョージアへ。 実は福山さんからギオルギさんへのビデオレターを預かったので届けに。
ニッポンに一度も行ったことがないルイスさん。 ルイスさん夢にまで見た霜降り肉とご対面。 霜降り肉を前に興奮気味のルイスさん。 ルイスさんの和牛への熱意を伝えたところ特徴はきめ細かいサシと脂のよさ。 ついにきましたよこの瞬間が！１万５，０００キロも離れたペルーでこの日を夢見てきたルイスさん。 この日ルイスさんがやってきたのは和牛のおいしさを最大限に高めるという神業。 一応今沼本さんによると一つ一つ味も食感も違うそう。
だからステーキがうまく焼けないとかになるとこういうかたちでサイコロステーキで焼いてあげれば比較的失敗せずに簡単に焼けます。 希少部位ミスジをサイコロステーキに。 沼本さん全国和牛能力共進会において３大会連続で日本一に選ばれた実績が。 尾崎牛は宮崎産の和牛の中でも入手の難しさから幻の和牛と呼ばれているそう。 尾崎牛の生みの親ルイスさんの熱意を伝えたところ訪問を受け入れてくれました。