本日は長野県上田市で「昼めし旅」。 海老芋？生産量日本一。 磐田市の海老芋農家を直撃。 高級食材海老芋を使った農家オススメの絶品料理とは？地獄に金は持っていけない。 高度な医療技術を用いて悪人を成敗する殺し屋折壁嵩男。 嵩男と横倉は泣き寝入りするしかない弱者から殺人依頼を受け自身の正義を悪魔の技に変えて…。 松茸の生産量は長野県が１位でなかでも上田市は県内有数の産地。 国内でイエーイ！今日はですね上田市のほうへやってまいりました。 まずは松茸を目指し上田市の山のほうへ。
焼き松茸がついてないですよ。 あっこれ小さい松茸なんだ。 おまたせしました松茸鍋です。 こちら松茸の姿焼きですね。 １本分の贅沢な松茸と上田市の地鶏と野菜が入った鍋。 カボチャとオクラそして松茸の天ぷら。 松茸の出汁がしみ出たあれもおいしいですけどちょっと威力違いますね。 松茸汁。 松茸のいただく。 これはもう炊き込みご飯というか松茸の…。 松茸ご飯。 まかないですね松茸が入ってない…。 松茸の出汁が染み込んだご飯を使った贅沢卵かけご飯。
イエーイ！イエイイエイイエーイ！イエイイエイイエーイ！イエイイエイイエーイ！今回初めてやりましたね。 えっホントですか？はいここは美容室ですか？営業中で？営業中です。 ひたすら営業中です。 ひたすら営業中です。 イエイイエーイ！確かに。 見るだけでよろしいですか？実は木藤家の美容室は県内に３軒あり木藤さんそして奥様更に木藤さんの両親がお店を経営している。 パリパリトロトロ感が絶妙なチーズ巻き。 すごいイエイとかジャスティスとかやってくれたんですけど…。 ジャスティス！とにかく明るい皆さんに思わずほっこり。
今磐田市で旬を迎えているのがこちらの海老芋。 日本に出回る海老芋のおよそ８割が磐田市産でその生産量は日本一。 静岡県有数の温室メロンの産地磐田市のメロン農家へ潜入。 私テレビ東京の「昼めし旅」という番組のスタッフの小川という者なんですけども今ちょっと磐田市のほうで歩きながら撮影させてもらってるんですけどもちょっとお話お伺いしても大丈夫ですか？あっこんにちは。 こちらが磐田市の名産海老芋を使った煮物は素材の味を生かすため昆布出汁と砂糖で煮た薄めの味付け。
お話を伺ったのは海老芋農家の大きな親いもの周りに子いもが出来更にその周りに孫いもが出来ていく。 ご主人は実家が農家をしていたため一度は一般企業に勤めたが立派な海老芋を見せていただいたところで…。 だけど海老芋は今日ないかもしれないなぁ。 私テレビ東京の「昼めし旅」の番組のスタッフの海老芋農家さんが作るこのコロッケはね。 お母様自慢のすてきなお洋服を見せていただいたところでそろそろきれいな焼き目がついたら海老芋コロッケの出来上がり。