「昼めし旅」本日の舞台は千葉県房総半島にある南房総市。 このあと肉がトロットロ！極上ビーフシチュー登場！こちらビーフシチュー…おぉ！おいしそうないい香りしてます。 あっお野菜も作られてます？お野菜は何を作られてるんですか？ブロッコリー！これホウレンソウだ！いろいろ作ってる。 畑では自宅用にカリフラワーやワケギなどおよそ２０種類の野菜を栽培しています。 えっどれですか？ニンニクまで？ニンニク？えっすごい！ジャンボニンニク？えっえっこのへん一帯の？えっニンニクってこんな葉っぱがついてるの？初めて見ました。
じゃあ今日朝からお仕事されていてで今終わられてこれからお家に戻られてお食事ですか？早速お優しい方で大丈夫だと思います。 山口京之助です。 山口奈々です。 はい！山口虎之助です。 まぁすごい大家族でいいですね～！山口さん夫婦は長男一家そしてご主人のお母さんと同居し９人暮らし。 この日同居する長男夫婦は仕事でお留守。 激辛カレーは山口家の定番。 ２種類の辛口ルーに更に香辛料ガラムマサラを加えいっそうスパイシーに。
ニンニクとかを使って炒めて圧力鍋でやわらかくして。 お父さんは出会いがね釣り船で出会いましたけども花火大会見たじゃん覚えてる？花火を見てね。 どなたかお話を聞ける方いませんかね？は～い！超初めて？ここ来るの初めて？毎日来てるの？お花屋さん？もしかして？えぇっどこのお花屋さん？紹介してくださる？六治郎？連れてって連れてって。 この日はキンセンカやストック菜の花などが咲いていました。 花屋さんの看板娘虹心ちゃんが道具を持って案内してくれるようです。 これお名前なんていったっけ？あっストックストックストック。
それで今日はひとつお願いがあってお夕食を見せて下さいってね虹心ちゃんのね。 虹心ちゃんのおかげで交渉成立。 ご飯を見せてくれるのは花屋さんと民宿を営む山口さん家族。 虹心ちゃんが今日いろいろとご紹介してくださったのお花屋さんね。 六治郎は自宅兼民宿。 虹心ちゃん家族とおばあちゃんそして親戚と暮らしています。 花屋さんと民宿を営む家族のご飯を調査。 余りものと挽き肉でハンバーグ？虹心ちゃんはいつもお手伝いをしているようです。
そしてハンバーグが焼きあがったあとは…。 こすことでよりなめらかなハンバーグソースになるそうです。 ハンバーグハンバーグ！はいじゃあこれどうぞ。 剣慎くんどう？美味しい！ハンバーグ大好き。 それではうのさんもハンバーグをご相伴に預かります。 虹心ちゃん立派な料理人になってね。 本日の「昼めし旅」は徳島県の山間部神山町が舞台。 市内から車でおよそ１時間の農村に今なぜか若い世代の移住者が増えているんです。 田んぼのワークショップって何なんでしょう？もともとどちら出身なんですか？あっ東京。
収穫量を２倍に増やす米作りが話題となり全国から講演依頼が殺到。 今は何やられてたんですか？お兄さんはＩＴは何系なんですか？東京でインターネットのシステム開発をする会社の社長織田さん。 神山町では子どもの医療費の一部負担などの他山間部でも光ファイバーが通っており高速通信が使えるため今度は街なかでご飯調査。 ちなみに東京にいた会長も神山町を気に入り設立と同時に移住。 恵比寿大好きでよく恵比寿行ってます。 すると家賃の安さとネット環境が整っているため東京のＩＴ企業がサテライトオフィスをつくり始めたのです。
無農薬のホウレンソウやブロッコリーアスパラなどこういう感じ。 ただなぜここに歯医者さんを？いろんな人に来てもらったりとかこの場所を共有できるような場所にしたいなということで。 私にできることはやっぱり歯医者かなっていうことで治療だけではなくみんなが集まれる場所を作りたいと開業。 ここ先生が神山町へ来た当時移住者は少なく空き地を切り開き家を造ったそうです。