メキシコで大衆食堂。 そんな参勤交代で単身江戸にのぼった武士や地方の職人に向け安くて早い外食文化が誕生。 ようこそＷｅｌｃｏｍｔｏＪａｐａｎ。 そして次の大衆食堂へ。 これぞ大衆食堂の教科書のようなお店。 お店の名前がついた自慢の味みゆきコロッケ定食と大人気カツカレーを注文。 コロッケデビュー。 続いてメキシコでもメニューにしているカツカレー。 実は今から１００年以上前日本郵船の外国航路客船でカレーを出す際付け合わせに使っていたインドの薬味チャツネを切らしてしまいすごい！めちゃくちゃきれいに完食。
出先からご主人が戻り半世紀かけて培った究極の連携プレーが！さぁいよいよ佳境！は～いカツカレー。 ご主人が仕上げたオムライスに奥さんがキャベツを。 このあとメキシコのペドロさんとアイメさんから驚きのビデオレターが！東京清瀬市にあるみゆき食堂。 こちらのお店料理の注文が入ると…。 みゆき食堂のメニューはすべて注文可能。 みゆき食堂は営業中は休憩もなく注文で手一杯。 これによって一から具材を炒める手間が省けオムライスやチャーハン更にはハンバーグにも使い回せる優れもの。
メキシコではまず食べられない新鮮なお刺身。 みゆき食堂へメキシコから届いたビデオレターを。 奥さんに作り方を教わったみゆき食堂のコロッケは…。 みゆき食堂より小ぶりのコロッケはお弁当のおかずとして人気。 カツカレーは試作を重ねメキシコ風にアレンジ。 モレは数種類の材料をすりつぶしたメキシコ定番のソース。 たま食堂特製カツカレーの完成。 店内のニッポンコーナーに。 メキシコも例外ではなく死者数は２０万人を突破してしまったそう。 メキシコの２人にみゆき食堂からメッセージが。