今週の『男子ごはん』は…フェットチーネの太麺で絶品たらこパスタに。 付け合わせは鍋とは正反対のさっぱりした味わいと和えるだけで簡単に作れちゃうささみときゅうりの海苔ナムル今日何作ってくれるの？おぉ…。 この冬オススメ鍋第１弾は鶏ガラベースのスープににんにくの風味バターのコク具材の旨味が詰まったにんにく塩バター鍋を紹介しましたうまい！うまいね！今日はですねめちゃめちゃこってりしてやろうってことでクリームチーズ鍋。 付け合わせはどんなものを？これ極端にさっぱりさせましてささみときゅうりの海苔ナムルっていうね。
でも水炊きはね稲庭うどんか中華麺。 中華麺？中華麺。 韓国海苔とかそういうのじゃなくていいんですか？韓国海苔でも全然いいです。 ２人はいつものトークタイムさあ本日の裏トークは冬の味覚であるカニをアレンジした変わり種カニグルメを紹介したいと思います。 ということで…タラバガニジャーキー。 なんつったっけ？あ～っ…わかる！あれのことなんつったっけ？こういう三角形になってるやつ。 ハハッ…三角形しか合ってない！こんな笑い方するの？やめろ！三角形しか合ってない！年上だぞ！ハッハッハッ…。
今日のメニューは続いてはいよいよメインクリームチーズ鍋作り。 クリームチーズを牛乳生クリームで溶かし和のかつおだしを入れたスープに具材を絡めながらいただく濃厚鍋。 クリームチーズ鍋にしようっていうときから冬瓜は食材に入れようと思ってたんですか？まあそうですねカブにしようか冬瓜にしようかって迷って。 カブだとチュルンっていう感じなんですけど冬瓜はやわらかくなっても結構いるんで中水分いっぱいたまってる状態じゃないですか。 イタリアン鍋みたいなのも最初驚いたけど定着しつつありませんか？普通ですね。
最後豆苗のせて…。 溶かしたクリームチーズにかつおだしを入れることで濃厚な旨味と和の風味が詰まったスープを野菜お肉魚の３種の食材で堪能するクリームチーズ鍋。 更に鍋のシメたらこパスタもお楽しみに！それでは早速いただきましょうではかんぱ～い！乾杯！ねぇちょっと待ってこれ…何これ？小料理屋？一人だけさ…相席みたいになってない？これ。 なんかね…食材が変われば味がすべて変わる感じの不思議な鍋ですね。 たらこパスタ作りパスタなんですけど今日はフェットチーネ。