本日は栃木出身Ｕ字工事の益子さんが上三川町でご飯調査。 料理好きのご主人のひと工夫！肉を柔らかくするアイデアとは？本日は栃木県上三川町でご飯調査。 でも車の大きな工場があったりショッピングセンターも大きいのがあったりとかしてですねすごくいいところなんですよね。 今日栃木地元なんでね。 この日出会ったみんなは中学１年生で総勢１８２名が３泊４日の宿泊学習中。 宿泊学習とは地元の自然の中で集団生活の大切さを学ぶという栃木の中学校では恒例になっている行事なんだとか。 みんな宿泊学習頑張ってね！はいチーズ。
何犬って言うんですか？ビックリした～！フレンチブルドッグ！カイくん…。 突然すみませんホントに。 全然時間は我々的には待てますし…。 お母様にも挨拶を済ませたところで早速調理のようすを拝見。 ショウガ焼きか！特製ダレですか？奥さんの。 味付けは何と何が入ってるんですか？味付けは普通に醤油とみりんとお酒とショウガとニンニク。 こちらが甘めのタレでご飯がすすむ豚のショウガ焼き。 んっ？ショウガ焼きどうですか？うまい？お母さんどうですか？ショウガ焼きのお肉の味は。 ご厚意で益子さんも豚のショウガ焼きをいただく。
味付けもやっぱり料理上手な…。 得意な料理何なんですか？奥さんの好きな料理。 得意っていうか好きな料理旦那さんの。 わかった？うわっオリオン…。 ホントにオリオン通りで？うん。 お二人は共通の友人の紹介で知り合い一人娘はすでに結婚し現在は東京に住んでいるそう。 Ｕ字工事が好きとのこと…。 Ｕ字工事…。 えっなんでこちらのほうへ？今日上三川舞台にちょっとロケプラプラしてるんですよ。 ビニールハウスあるんですね。 ビニールハウスはお洗濯物を…。 ホウレンソウと…。
このホウレンソウがどんなご飯になるのか？失礼します。 今日のメニューは？麻婆豆腐。 ママが作ったやつで何が好きだっけ？麻婆豆腐。 じゃあ今日麻婆豆腐でよかったべや。 味付けは麻婆豆腐の素。 最後は下ゆでしておいた豆腐を混ぜ合わせ麻婆豆腐のできあがり。 ニンニクを効かせたそして自家製のホウレンソウを使った中華スープも並んだ。 ご厚意で益子さんもホウレンソウの中華スープいただく。 ホウレンソウの…いただきます。 佐倉市で今収穫の最盛期を迎えているのがこちらの大和芋。
地元で人気の中華料理店のまかないを拝見。 美容部員？化粧品屋のカネボウ化粧品ってとこに勤めてて…。 ２人の出会いはご主人が働いていた新宿の中華料理店。 当時奥様は美容部員として店の近くに勤めていたため常連だったんだとか。 今ちょっとお話大丈夫ですか？はい。 そんななんでも手作りしてしまう消防士さんに例のアレを…。 今日は消防士の仕事が非番のため自宅で棚を作っていたんだそう。 そういうのを仕切るのも消防士のお父さんの仕事なんだ。