本日の「昼めし旅」は千葉県浦安市でご飯調査。 浦安市は昭和４０年頃まで海苔の養殖やアサリ漁が盛んだった漁師町。 近年水揚げ量が減ったハマグリに代わりリーズナブルで人気のホンビノス貝。 懐かし駄菓子＆母から受け継いだ絶品ぬか漬けご飯が登場！私が４歳か５歳頃だからもう…。 こちらが駄菓子店の２代目内田さん。 ４年前の取材当時体調を崩し後継者もいないことからお店を畳もうと考えていた内田さん。 そんな子どもたちに人気の駄菓子を教えていただきました。
続いて３品目は内田さんちの定番料理。 浦安あたりではいつでも新鮮なシジミが食べられるよう砂抜きして冷凍しておく家庭が多いそうです。 シジミの出汁がしっかり出たら味噌を溶いて出来上がり。 １００％牛ひき肉を使用したステーキのようなパテにレタスや玉ねぎトマトなどをトッピング。 米軍基地がある横須賀ならではのアメリカンなハンバーガーです。 そんな横須賀市の商店街で最近話題のニューヨーク料理があるということで…。 渡辺裕太くんが早速ご飯調査。 渡辺裕太と申します。
まろやかで甘ったるくとかそういうのじゃなくて口の中がホントにパラダイスですね。 これからもお仕事頑張ってください。 どうも渡辺裕太と申します。 なかでもいちばん人気はどれなんですか？一応えっポテチパン？はいポテチパン。 ５０年以上前から人気のソウルフードポテチパンの作り方を拝見。 こちらが横須賀市のソウルフードポテチパン。 パンがやっぱちゃんとしっとりフワフワな感じなんですけどそこからのポテチのあのカリッと感。 渡辺裕太と申します。 すみません渡辺裕太と申します。 こちらは釣り船の船長小見山さん。
なんと小見山さんのご自宅は漁港の目の前。 わぁもうすごい！このあと釣り船船長の豪快手料理。 そうそうハッシュタグ。 これはインスタから飛ばしてるからハッシュタグもついてるんだけど…。 今日のはこれすごい！ＳＮＳに投稿したのはイカを船の上で干す船上干し。 娘さんも専門学校やアルバイトでいないことがあるので４種類！すごいぜいたくにきのこ使いますね。 店長今日ちょっといないんですけど店長がいて私が妻でで…。 そのつくば鶏を炭火で焼いた焼き鳥は社長さんと結婚されてどのくらい経つんですか？え～と令和元年の５月１日。
ちょっと入れると梅風味のドレッシングになる…。 甘辛いタレに酢が入った自家製タルタルソースがピッタリのサラダにも合うのが新感覚。 千葉県鋸南町でごはん調査。 突き出した崖の先端に立ち吉本新喜劇の石田靖です。 今千葉県の鋸南町に来ております。 声をかけてくれたのは唯一県外から参加した長野県の山あいにある辰野町はそうです。 スターターでしょ？去年のチャンピオンのＮｏ．１Ｎｏ．２が来てないっていう。 保田？前の小学校なんですよ。 へぇ～！これすごいわ！ああ！ほら！ここ校門や！鋸南町立保田小学校。
給食風のメニューを出すお店に興味津々。 テレビ東京の番組…金次郎と給食それを取材させてもらって大丈夫ですか？「本日の給食献立表」もうこちらで。 卒業後はそのまま就職。 この盛況見たらわかりますけど卒業生の方何人もおられる？そうですね…。 ５８年前の保田小学校の卒業生。 そんな保田小卒業生のお二人にどういうこと？健康のことを考えてるって。 一日一食生活…実践していまして…。 おじいちゃんもじゃあこの保田小学校の出身ですか？もちろんですね。 おじいちゃんは三瓶正雄さん。
９３歳の正雄さん？そうだけど？あの保田小学校ご卒業の？先ほど道の駅の保田小学校で聖史さんと出会いまして。 これが正雄さんで聖史さんこれ？そうです。 こちらの家では４年前から正雄おじいちゃんとお母さんと聖史さんの３人で暮らしていました。 正雄おじいちゃんと聖史さんの２人暮らしです。 現在掃除や洗濯は聖史さんがおもに担当していますが食事や身の回りのことは正雄おじいちゃん全部一人でやってしまうそうです。 そんな正雄おじいちゃんの元気の秘密はなんなんだろうね？なるほどこれが元気の秘密なんですね。