本日は埼玉県朝霞市でご飯調査。 コロナ禍で人気和食店の経営が大ピンチ。 今はやりのえっ？電気屋さんでそんな事が体験できるの？更に煮るだけでうまみたっぷり！本日は埼玉県南部に位置する朝霞市で「昼めし旅」。 朝霞市の名産といえばそう人参！電車で新宿や池袋に行くにもアクセスがよく和食店の珍しいメニューにビックリ！こちらが？和食じゃないですね。 新たに鮮魚店を始めた行動力のある芝田さんだがここにメニュー表ありますけど…。 のりに千葉県産のイワシと大葉アボカド刻んだ梅を置いたらのり巻きに。
気になる人気和食店のまかない。 こちらはタマネギやニンジンなどがたっぷり入った醤油ベースの自家製ステーキソース。 続いては長男の聖矢さんがガパオライスを。 ガパオライスはタイでおなじみのひき肉を使った料理だが今回は和食店ならではのアレンジをするという。 なんとひき肉ではなく３種の海鮮で作るガパオライス。 そこへ醤油バジルオイスターソースナンプラーが入ったタレを加え…。 ３種の海鮮を使ったオリジナルのガパオライス。 ホタテマグロヤリイカの旨みが詰まったひき肉とは違う新鮮な味わいが楽しめる。
そんな果たしてそのお味は？埼玉県朝霞市の珍しいジビエが味わえるそうそうクルクル回るヤツ。 姉妹で金メダルを獲得したレスリングの川井姉妹もそうですね比較的食べやすい…。 イノシシ肉は豚肉に似ているので使いやすく余ったときはよくまかないで食べるんだそう。 醤油みりん砂糖で作った自家製の甘辛ダレで味付けしたらビジュアルがね。 あとやっぱり結構火を入れていかないといけないのがイノシシはポイントになってくるんですけども。 定食でおなじみの豚のショウガ焼きがイノシシのショウガ焼きに。
電気屋さんを営むご家族の定番彩り鮮やかな絶品丼が登場。 続いては渋谷区笹塚の甲州街道沿いでご飯調査。 お邪魔したのは昭和２７年に創業した街の電気屋さん京王電業社。 すごい電気屋さんにエステブースがあるんですね？はいこういうスチーマーとか美顔器を使ってですね…。 エステメニューがあるんですけど。 エステメニュー？はいお肌のハリとか毛穴が気になる方とかいろんなメニューで一応お安いお値段で通っていただくっていうかたちで。 最新の機械で作った美味しいドリンクを飲みながら料理は福田さんの母朱美さんが担当。
野菜は炒めずにお肉のだしを使い岐阜出身の朱美さんの大好物飛騨高山の名産お店で一緒に働く合流。 言ったんですか？続いては栃木県鹿沼市でご飯調査。 肉厚で更にＡ５Ａ４ランクの和牛はかぬま和牛というブランド肉になっている。 今回は栃木県鹿沼市でご飯調査。 まちの駅だってまちの駅？新・鹿沼宿？白菜とかダイコンとか。 訪れたのは鹿沼市の中心地にある道の駅ならぬ収穫の最盛期を迎えているブランドいちごとちおとめなどがお手頃価格で購入できる。
今ですねテレビ東京の「昼めし旅」という番組でロケしているんですけどもご近所の方ですか？宇都宮から車で…。 あっにら！わざわざ市外から食べに来る人がいるという名物のにらそばとは？隣の建物で食べられるそうなので早速行ってみることに。 もともとはそばの量をカサ増しするために乗せ始めたのだがインパクトのある見た目が受けいつしか鹿沼市の名物グルメになったんだとか。 ホントですか？交渉成立。 ちなみにここの売店で人気のものっていうのは？あっホントだいちごフェアだ。 あれが一番値段のわりには一番人気ですね。
亜美さんとすぐに打ち解けたのは孫の稟夏ちゃんとこころちゃん。 亜美ちゃんは？私…実家は神奈川なんですよ。 ダイコン？たまねぎ？なんですか？これ。 ダイコンの量がハンパなく入ってるんで水気っていうのは一切使わなくてダイコンの水分から。 すると突然亜美さんに何かをプレゼント。 ということは２代目になるんですか？とちぎの和牛という名誉賞受賞。 かぬま和牛はキメ細かく均一に入ったサシと餌に米粉を混ぜているのでさっぱりとした甘さの脂が特徴。 では早速調理の様子を拝見。
続いては埼玉県北本市でご飯調査。 簡単にできるアイディアご飯とは？トマトが有名なすみませんこんにちはすみません。 私テレビ東京で「昼めし旅」っていう番組を担当しております私片倉と申します。 クレープ屋さんＱｏｏ’ｓｃａｆｅ。 西谷さん手作りのチョコケーキも入ったこちらのいちごチョコケーキクレープ。 んっ！？これはいったい？埼玉県北本市のクレープ屋さんでご飯調査。 これ何ですか？これはきのこのトマトソース。 きのこのトマトソース？これはうちのお店でも使ってるんですけどね。