ここは江戸時代に流行した成田山新勝寺をお参りする今回の１，０００年分のタレ集めはジェラードン自ら撮影交渉。 タレをもらうだけではお店に失礼なのでまずはうなぎをお店で食べる撮影交渉をしてちゃんとうな重を完食してからタレを分けてもらえるか聞いてもらう。 １１２年前からの…すごい！１１２年タレゲット！片っ端からいよいよ本腰か！？なんとか１時間おきにはうなぎを食べる撮影の約束を取りつけることに成功。 浴衣美人の若女将がいる歴史ある趣の日本料理菊屋さん。
７０年タレゲット！いただきました！胃袋限界のかみちぃは午後３時に約束している駿河屋さんで…。 どう？ピンチヒッター果たして駿河屋さんのタレをいただくことはできるのか？ちなみにそのお～っ。 駿河屋さんの１００年タレゲット。 ラスト一発クリアを狙い創業３００年のうなぎ割烹山田さんへ。 新勝寺の向かいにある老舗旅館若松本店さんはさぁタレはもらえるのか？そして何年になるのか？果たして？若松本店さんの２００年のタレをゲット。 残り８５年江戸っ子気質の老舗うなぎ屋さんいざ大将と直接対面。
そしてこのあとテレビでは絶対に放送できない一子相伝の魔力をタレに注ぎ込む。 平壌屋ではこのみそダレをつけていただく焼肉はもちろんみそダレを絡めた焼肉を熱々ご飯の上にのせた和牛焼肉丼。 今回番組ではたれと焼肉について徹底調査。 コンビニの数よりも焼肉店のほうが多いこの街の市民は人が集まれば必ず焼肉というほど…。 ということで我々スタッフはこんなに焼肉文化が浸透している飯田市には各家庭で自分好みのオリジナルのたれが存在するのではないか？自家製のたれを作っている。 さあ果たして飯田市には各家庭で自分好みの…。