うまいな！その道を究めし神様たちに直撃する この企画今回は…焼き芋の神様はいかなる人物なのか？ 紅はるか。 冷めてもおいしい紅はるかを神様は 焼く前から甘くする １か月以上 冷蔵庫で寝せたものじゃなくちゃ駄目なんだ。 ちなみに 神様… おぉ～！１回 ガバガバって入れてたじゃないですか。 これで完成？焼き芋なのに凍らせるという常識の正反対…食感が滑らかになりうま味が増す本当に 最高の焼き芋を食べさせていただいたんですけれども…。
そう？えっ？あのね映画 一緒に出てるときに窪塚洋介さんが出てくるんですけどスゴい敵対する役だったんですよ僕 初めて会う人で。 さぁ 今回 番組のスタッフが秩父に行きましていろいろな方に藤原さんについてのウワサを聞いてきたと。 中学時代 サッカーをやってらっしゃった藤原少年です。 本当かよ？ 超問題児じゃん！これは 本当なんですよ中学２年生のときに会社のお偉いさんたちが わざわざ僕の田舎まで来てくれて「東京に出させて 会社に所属させます」って言ったらみんな 手たたいて…。
仕入れる そばの実は機械による熱で劣化しないよう収穫も手作業乾燥も天日干しという こだわりまずは そばの実の殻をむくがそのあんばいがそばの…香り立つ 新鮮この上ないそば粉が出来上がるその日の湿度に合わせ水分や こね方を絶妙に調整そんな…普通ですとそばを湯がいた釜から 贅沢だな これ。 せっかくですので局長と対戦をしていただいて藤原さん ３回勝負していただいて２勝した場合先ほどのお掃除グッズ差し上げます。
初めて負けたん？初めてに見えないな！ おかしいよ！人々に愛され続ける…それを櫻井シェフが完全再現に挑みます今夜のゲストの方 まさかここでお会いできるとは思ってもいませんでした。 よろしくお願いします！「ＢＩＧＢＯＳＳ」でお願いします。 ＢＩＧＢＯＳＳこと…これね 伝説ですよ 本当。
大丈夫 大丈夫 うん… 大丈夫。 それでは 肉ダネの空気抜きをしますけどもＢＩＧＢＯＳＳは…。 この…ポイント あったりしますか？ ポイントはせっかく冷やしたお肉なので長い時間 触れないようにリズミカルにこう 抜いていくのがいいですね。 ＢＩＧＢＯＳＳ！ＢＩＧＢＯＳＳ！かわいいリズム！ 肩が入ってる！ 「あんまり ない」…さぁ ＯＫですか？ 新庄さんはＯＫでございます。 一方 リズム感はあるはずの櫻井シェフこうやってやるの？あれ？ どうやって…。
これ ＢＩＧＢＯＳＳ。 ＢＩＧＢＯＳＳの いいですよ。 えぇ～！迷いはいらない偽りはいらない恐れはいらないＮＯＭＯＲＥＲＵＬＥＳＫＡＴＥポイントは日本酒 赤ワインそして野菜ジュースマジで…。 あっ 出てる 出てる！ＢＩＧＢＯＳＳの超おいしそう！ あっ スゴい！中 膨らんでますね。 ＢＩＧＢＯＳＳのめっちゃおいしそうなんだけど！ よし よし よし！こっち 櫻井シェフね せ～の…。 ＢＩＧＢＯＳＳがこねたハンバーグと櫻井の丸焦げハンバーグ焦げを取ってありがたく いただこう僕のハンバーグ 勇気を持って。